6/15 馅料放入容器,加入花生油拌匀,放入盐,五香粉,酱油,葱姜末搅拌均匀放入冰箱待用。(冬瓜要攥干水份) 7/15 在面团戳一个小洞不塌陷即发酵好了。 8/15 给面团排气松弛10分钟。 9/15 分成等份。 10/15 擀成中间厚,四周薄的包子皮。 11/15 取一个包子皮中间包入冬瓜馅。 12/15 包成平时你...
8、注意别把汽水滴淋在包子表面，容易形成“陨石坑”。快速把包子取出，防止包子底粘连笼布，而出现“残底”。农家冬瓜大包子好吃，馅难调皮难做，切记这4点，爆汁又美味。趁热食用，咬一口，个个爆汁，大有“灌汤包”的意境。冬瓜的清香素雅，肉丁的酱香浓郁，先喝汤，再吃包子，足以秒杀所有美味。1、包冬瓜包...
冬瓜包子的做法大全 冬瓜包子 正是冬瓜成熟时节,一大块才花了不到一块钱。居家过日子,我还算是可以吧!除了玩烘焙我还算是会过日子的女人,哈哈哈。 雪157208浏览314赞 冬瓜包子 冬瓜包子,虽然有肉,但是很清淡,特别营养。 问筠桑38 45945浏览6赞
1、首先冬瓜去皮后切成厚片，再改刀切条，最后切成丁，切好后往里面加一勺盐，搅拌均匀，腌制十分钟 2、再准备两块钱的老豆腐，切成丁备用 3、碗中打入三个鸡蛋，将鸡蛋打散 4、锅里面刷一点底油，把豆腐倒进来铺开，煎两分钟，再倒入蛋液，煎至一面定型，翻面煎，煎好用铲子将它炒散，像这样就可以了，盛...
冬瓜馅包子 冬瓜馅包子的做法步骤 1.提前发好面 2.排气 3.调好的馅料 4.将面切成小剂子,赣成皮 5.包成包子 6.开水上笼蒸,气开圆后15分钟即可 7. 小窍门&温馨提示 冬瓜含水量大,所以不用切碎,擦丝就好。擦丝放盐腌制一会儿挤掉部分水份,调馅时最后放盐...
冬瓜包的做法 食材 冬瓜 适量 小葱 适量 五花猪肉 适量 花椒粉 适量 味精 适量 盐 适量 香油 适量 小葱 适量 姜末 适量 红烧酱油 适量 方法/步骤 1 冬瓜切粒，放花椒粉，鸡精，小葱末，提前一晚腌制好的肉馅。2 搅拌匀。冬瓜陷不好包，水多，可以在上一步挤一下水。不用挤太干。不然不好吃了。3 完成...
第5步、冬瓜、南瓜放入肉末中，加姜末、蒜泥拌匀备用。第6步、面粉加酵母、白糖和成光滑的面团，放保鲜盒盖盖置于冰箱里冷藏发酵一晚上。第7步、发酵好的面团，取出放案板上按揉排气。第8步、均匀分成小剂子。第9步、擀成中间厚四周薄的圆面片。第10步、放入馅料，包成包子。第11步、放到抹了油的笼屉里，二...
【酱肉冬瓜包】食材用料：馅料：冬瓜1000克、五花肉500克、甜面酱60g、黄豆酱50g、花生油适量、盐3g、葱沫40g、姜末10g、香油12g、味极鲜10g、糖5g 面团部分：普通面粉700g、酵母6g、水350g、糖20g 制作过程：1、首先我们先来准备一下馅料部分，将五花肉切成肉丁，如图所示。2、将葱段切成葱沫待用，如图所示。3、...
取出醒发好的面团排气，最后包成包子二次醒发10分钟即可。第三步：笼屉底部刷一层食用油，把二次醒发好的包子放入笼屉内，凉水下锅，水开上蒸汽后蒸20分钟即可，蒸包子的时候水开后要选择中火，大火的话产生的蒸汽过多，水滴会滴到包子上，使包子的表面就会坑坑洼洼。关火后焖2分钟出锅即可。冬瓜肉馅包子好吃...