农残,农残是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。
农残速测卡是根据国家标准方法GB/T5009.199-2003研发的农药残留快速检测试纸。用对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两大类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况，选用的酶对甲胺磷敏感，抗干扰性强，操作简便，不需要配制试剂，不需要专业的技术培训，可以不需要...
因为农残的危害本身就没有大家想象得那么大，经过冲洗之后，其实已经很安全了，反而是一些过度的清洗方式，会破坏水果原本的味道和营养。比如过度浸泡。一是泡的时间太长，容易让水果中的水分流失。二是加“料”浸泡，比如用淘米水浸泡，可能会让淘米水中的细菌和其他污染物附着在水果上，起了反作用。比如盐水，并没...
不同蔬菜的(去农残)处理方法: 叶类蔬菜:如菠菜、生菜,在浸泡时保持45度的水温效果会更好,温水可以加速农药的溶解和分解,提高清洗效果,同时,将蔬菜充分浸泡,去除可能存在的农药残留。 可去皮蔬菜:像土豆、胡萝卜、苹果可以去皮,去皮是减少农药...
去除农残的好方法 去除农药残留，哪种方法靠谱？★浸泡水洗法 能除去部分污染的农药，一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。★碱水浸泡清洗法 在厨房里备一瓶小苏打，先将表面污物冲洗干净，浸泡到小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。★开水漂烫...
近年来，关于农药残留的讨论甚嚣尘上，许多人谈“农残”色变，各种奇特的清洗方法在网络上流传，从淘米水浸泡到高价“专业”清洗剂，五花八门，真假难辨。然而，真相究竟是什么？我们真的需要如此紧张吗？首先，我们需要明确一点：农药残留并非洪水猛兽。现代农业离不开农药，它在保障粮食安全、提高农作物产量方面发挥...
一文说透“农残”背后真相 一、什么是农药残留? 农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品(或食品)及环境中的微量农药,除农药本身外,也包括农药的有毒代谢物和杂质,是农药及其他相关物质的总称。残存的农药残留数量称为残留量,以每千克样本中有多少毫克(mg/kg)表示。农药残留是施药后的必然现象,但如果超过...
今天，咱们就来聊一下，农残最多的6种水果，至少20种农药残留，建议：有孩子的都看看。1：草莓，一种受人喜爱的水果，不仅味道甘甜，还富含多种营养成分。它被誉为“水果皇后”不仅因为其美味，还因为其丰富的营养价值。草莓含有丰富的维生素C，是维生素C含量最高的水果之一，比如说它的维生素C含量比同等重量的...
1、EWG说草莓、苹果、樱桃、菠菜、葡萄脏的理由是这些蔬果超过90%的样本检测出2种或2种以上的农残。解读：现在的检测设备都很灵敏，残留量很低都能检测出来也正常，再说了就算残留量超过了最高残留限量(MRLs)，也就是农残超标了，其实也未必危害健康。这是因为MRLs不是一个安全限值，而是一个法定限值，它设定...