比较难, 因为冇得教温度, 可能你部焗炉太高温, 所以牛油纸会浓.. 曲奇都应该会浓哂,,,而又未熟. (焗蛋糕更加明显, 会浓哂唔熟) 最好当然买一部有得教温度,时间, (发热管: 上焗/下焗/ 上下焗)既焗炉. 如果用你而家个部, 也可以试下, 焗薄身曲奇, 差不多转色时, 用锡纸盖...
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