2023年4月30日，内江牛肉面协会成立。协会在成立前，内江市餐饮协会、内江市市场监管局、内江市商务局等制定了《内江名小吃 内江牛肉面制作工艺规程》，明确了内江牛肉面的定义、原辅料要求、制作工艺、食用方法和卫生要求等。《规程》起草人之一、内江市餐饮协会副会长王道银解释说，《规程》的出台，为内江牛肉面规范...
内江人爱吃面,所以到处都开起面馆。但是这家民族路的面馆是真的不一般,它们家的面里面加了很多的韭黄,让面吃起来又多了一重口味,整个面都充满了灵魂~ NEIIJIANG - 内江人最爱的味道 - 志镪牛肉面 几十年的老店子了,内江人是出了名的重...
一、郑眼镜面店 来内江必吃的一家宝藏面馆，店面不大，就是街边小店，但生意非常好，来吃面的人络绎不绝。这家店的牛肉面真的太好吃了，每次来必点，面条软硬适中，牛肉也很大块且分量十足，汤底浓郁，搭配细碎香菜，吃起来别有一番风味。推荐：牛肉面 地址：棬子路南山宾馆 二、蔡氏牛肉面(二号路分店)来...
不过要吃正宗地道的内江牛肉面还是要到内江。这碗牛肉面，甚至被人推崇为“巴蜀小吃之首”。这座被称为甜城的地方，其对牛肉面的痴迷可能不亚于宜宾人对他们宜宾燃面的执着。其中红烧牛肉面则是其最佳表现，它是对牛肉火候的考验，虽然所有面条的浇头（即臊子）都不会比面多，但是主角却永远是牛肉。首先，他们将...
据不完全统计，仅内江市区内就有牛肉面店超过2000家，从业人员超过1万人，年营业额近14亿元。目前，按照“统一店招、统一制作、统一供应”的标准，北京已有内江牛肉面门店10个，成渝两地门店超过500个。一碗面，影响一座城。毕胜提到，为了做好这碗面，内江将努力实现“三个效应”：把牛肉面产业打造成群众发家致富的...
网红博主乌啦啦打卡过的面馆,牛肉面和炝锅面都很不错。牛肉面辣椒油比较多,炝锅面很清淡适合老人儿童,汤很鲜很好喝!他们家还有鳝鱼面哦。 寡妇面 👵 大半个内江都知道的面馆,创始于1981年,几十年如一日的好味道。还有外国小哥专门来吃哦!个人觉得味道还不错。 郑眼镜面店 👓 开了37年的老店!不少博主都...
手拉手面馆 在资中县的这家面馆，最出名的是兔子面。兔肉是切成小丁的，吃起来跟自贡冷吃兔有点像，干香可口。特别的是，这里的面条是纯手工制作的，口感特别好。8元起的亲民价格，让这里成了学生党和上班族的最爱。建议饭量大的点三两的，保证能吃饱。蔡氏牛肉面 这家店在内江可是响当当的品牌，开了好几家...
作为爱面食的内江人，八卦妹收藏了一大波面店，这一次全部分享给你！01 姜丝牛肉面 “一辣二麻三鲜”是姜丝牛肉的精髓。你别看它青红辣椒一大碗，其实都是纸老虎。滑嫩牛肉，配上新鲜仔姜，香的直想吞舌头。推荐店铺：新六中姜丝牛肉面 地址：星桥街中段35号（新六中后面）人均：7元 姜丝牛肉面，是内江...
🍜 作为一个面食爱好者,我发现内江的牛肉面馆真的是让人欲罢不能!每次来内江,我都会带上老曾去尝尝这些美味的面条。现在,我也开始慢慢爱上吃面条了,真是意外的收获啊!🔍 因为内江的牛肉面非常有名,所以我们每次来都会去打卡各种面馆。老曾真的是“阅面无数”,对这三家面馆都赞不绝口!今天就给大家推荐这三...