儿茶素，英文名为Catechin，又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid)，系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质，分子式为C15H14O6，相对分子质量为290.28。为白色针状结晶（水-醋酸），熔点212~216℃，溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮，微溶于冷水和乙醚，几乎不溶于苯、氯仿及石油醚。产品介绍 产品介绍 儿茶素
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儿茶素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物,是由糖类经一系列酶的作用,通过莽草酸途径,形成苯环化合物,最后合成为儿茶素.儿茶素具有明显的酚的特性,能使重金属和蛋白质沉淀,所以,是一种酚性物.酚性物由于能使蛋白质沉淀,就具有大小不等的把生皮鞣成革的性能,因此也称为鞣质或单宁物质.儿茶素与一些典型的植物单宁...
生物医学5-儿茶素 儿茶素（英语：Catechin），又称儿茶酸，属于黄烷醇类物质。儿茶素是茶多酚中最重要的一种，约占茶多酚含量的75%到80%，也是茶的苦涩味的来源之一。儿茶素主要分为四种：儿茶素是黄烷-3-醇，一种天然苯酚和抗氧化剂。它是一种植物次生代谢产物。它属于基团黄烷-3-醇类(黄烷醇)，黄酮类化...
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儿茶色素（catechin，C）又称茶单宁、儿茶酚，是茶叶中黄烷醇类物质的总称，儿茶素是茶多酚中最重要的一种，占茶多酚含量的75％～80％。从1847年，德国化学家从茶叶中发现含有带没食子酸的单宁以来，20世纪的科学家逐步发现了表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯，一直到1947年，英国科学家发现表没...
儿茶素作为天然多酚类化合物,一般具有抗氧化、促进代谢、调节血脂、保护心血管以及辅助控糖等功效和作用。其主要通过饮食摄入,常见于绿茶等植物性食物中。 1、抗氧化 儿茶素能清除体内自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,其分子结构中的羟基可中和活性氧物质,延缓细胞衰老进程。
儿茶素的功效 1、有益血脂调节 高水平的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和三酸甘油脂,以及低水平的高密度脂蛋白胆固醇与心血管疾病发病率和死亡率之间存在关联。 患有高脂血症的心血管疾病发作风险比脂质状态正常的受试者高3倍,而血清胆固醇降低1%可将心血管疾病风险降低3%,因此,改善血脂水平是预防心血管疾病的一个...
病情分析:儿茶素是一种茶多酚,主要存在于茶叶中,尤其是绿茶中含量较高。以下是儿茶素的一些可能功效: 1.抗氧化作用:儿茶素具有很强的抗氧化作用,可以帮助保护身体细胞免受自由基损伤。 2.改善心血管健康:儿茶素可以降低血压和胆固醇水平,从而改善心血管健康,减少心脏病和中风等疾病的风险。 3.增强免疫力:儿茶素可...
其他名称:(+)-儿茶素 CAS号:225937-10-0 C15H14O6·xH2O=290.27(anhydrous basis) 级别:BR 总含量:≥90.0% 性状(以下信息仅供参考):淡黄色或黄褐色或白色粉末。 用途:本品仅供科研,不得用于其它用途 保存:2～8℃,避光 关键字:儿茶素;225937-10-0;(+)-儿茶素 ...