一、鸡腿鸡蛋炒包菜 食材准备：鸡腿、鸡蛋、包菜、姜丝、蒜末。做法流程：1.鸡腿去骨清洗干净，然后把鸡腿肉切小块放入大碗中，接着加入姜丝、淀粉、料酒、生抽和花生油抓拌均匀，腌制十分钟备用。2.清洗干净包菜，然后切成小条备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒，煸炒至鸡腿肉两面金黄后...
1.剁成小块的猪蹄清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分备用。2.煮好鹌鹑蛋去壳备用，再将黄豆提前泡发准备好，接着热锅烧油，油热以后，放入一把冰糖炒糖色，炒至冰糖融化后，再加入焯好的猪蹄翻炒均匀，裹上糖色。3.接着加入姜葱、桂皮、八...
九、白菜 白菜含有维生素 C、K、膳食纤维和吲哚 -3 - 甲醇。好处都知道。抗癌，对大脑有益。炒豆腐或做汤，简单易做。价格便宜是家常菜。十、南瓜 南瓜含有维生素 A、C、膳食纤维和 β - 胡萝卜素。作用不多说。促消化抗氧化抗癌，保护大脑。煮南瓜粥或做南瓜饼，适合老年人。家人们，记住这十大 “健脑菜...
二、鹌鹑蛋 鹌鹑蛋含有卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高3倍以上，卵磷脂和脑磷脂，能促进脑神经活动，健脑补脑，被称为补脑丸。推荐家常菜【卤鹌鹑蛋】食材：半斤鹌鹑蛋、香叶、干椒、八角、大蒜、姜片、桂皮、冰糖等。做法：①鹌鹑蛋洗净下锅煮6分钟，煮熟后剥壳，然后在蛋白上切下刀痕，卤煮的时候可以入味。②接着将...
一、黄花菜木耳炒蛋 黄花菜又被称为“健脑菜”，含有丰富的卵磷脂，这种物质是大脑细胞的组成成分，对增强记忆力有很大的帮助。黄花菜味道鲜美，搭配木耳和鸡蛋一起炒，开胃又营养，很适合现在吃。食材：黄花菜30克、木耳10克、鸡蛋两个、蒜苗少许、花生油40克、盐3克、生抽10克、料酒5克 1、黄花菜和木耳分别...
在日常饮食中，多吃一些“健脑益脑”的食物，以此来益智健脑，吃对了食物，才能塑造更好的身体素质和记忆力！！！建议家长：生活别太节俭，6种“健脑菜”多给孩子吃，越吃越聪明 一、鱼肉 推荐食谱：赣南小炒鱼 食材：草鱼一条（选用1.5斤到2斤左右的鱼最好）蒜苗、红辣椒、大蒜、姜、葱段、胡椒粉、料酒、...
高考期间，推荐6道“健脑菜”，营养充足，味道可口，多给孩子吃 春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。又到了高考的时节，考生们难免紧张、激动，毕竟是人生中最重要的一次考试，要用成绩来实现自己的人生价值，而当家长的也一点也不轻松，要尽量地做好孩子的后勤工作，让孩子吃得饱，吃得好，精神饱满的迎接考试。给...
三、 黄花菜——健脑菜 推荐菜谱：干锅黄花菜 准备食材：五花肉、青线椒、小米辣、大蒜、生姜、干黄花菜 制作方式：1、 将黄花菜清洗干净，然后将黄花菜在冷水里面泡软;2、 五花肉选择肥瘦相间的，炒出来口感比较好，然后切成薄片;3、 青红椒清洗干净，去蒂切成滚刀块或者切成段;生姜切成片;大蒜去皮剁成碎末;4、...
5. 加入花生米：将泡过水的花生米加入锅中，翻炒均匀，加入适量的冰糖。冰糖可以给这道菜增加甜味，帮助提鲜。6. 炖煮：加入足够的清水，水量大约覆盖住猪蹄，转大火煮开后转小火慢慢炖煮1.5-2小时，直到猪蹄肉质软烂，花生熟烂，汤汁浓郁。7. 调味与出锅：炖煮完成后，加入适量的盐进行最后调味。搅拌均匀...
下面分享8道“健脑菜”，这些菜都有丰富的营养，而且味道非常好，可以增强食欲，多给孩子做，可以起到提神醒脑，增强记忆的作用。一、凤尾虾球 【食材】青虾300克，土豆2个，马苏里拉芝士200克，面包糠适量，盐2勺，胡椒粉1勺 1、把土豆去皮切成块，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸到土豆软烂无硬芯。2、青虾洗干净，...