很多人做茶叶蛋都是随手扔个茶包进去，不分红茶还是绿茶，做茶叶蛋一定要用红茶，因为红茶是发酵茶，用绿茶做出来的茶叶蛋发涩，色泽也没有红茶好，而且绿茶性寒，多吃对胃也不好，今天就教大家做一道可以媲美早餐店的茶叶蛋，喜欢的朋友们可以试一试哦！最文艺的茶叶蛋 By 马琳的点心书 配料：鸡蛋 5个、精盐 ...
与发酵茶相比，具有一定的刺激性，容易刺激胃部，茶叶当中，红茶就发酵茶，而绿茶属于不发酵茶，绿茶中的茶叶碱还会与鸡蛋中的铁元素结合，产生对胃有一定刺激性的物质，经常吃就会胃粘膜和肠道不利，此外，用绿茶煮的茶叶蛋还会越煮越硬，影响口感。一起来看看具体的做法吧 【五香茶叶蛋】【材料】：鸡蛋14个，红...
所以说煮茶叶蛋不应该用绿茶。红茶里面的茶多酚含量比绿茶要少，一部分肠胃不好的人，比较适合喝红茶，适应人群更多，所以用红茶煮茶叶蛋非常的完美，煮出来的茶叶蛋颜色漂亮，味道香甜，是大家喜欢的口味没错了！所以说大家还是要用红茶来煮茶叶蛋！估计99%的人都每用对！要是茶叶都没用对的话，还做啥茶叶蛋啊！
好多人煮茶叶蛋都会选择用绿茶，但是绿茶其实煮出来的口感并不好，因为绿茶带有少许的苦味煮出来的茶叶蛋也会相对苦一些，而且绿茶属于寒性食物，它含有的茶多酚比较多，对于那种胃病和体弱虚寒的患者不宜食用 但是红茶相对于绿茶就比较的香浓甘甜，用红茶煮出来的茶叶蛋香甜，而且色泽鲜艳。并且红茶不容易伤胃，红茶是...
1、用红茶和绿茶都是可以的。茶叶蛋也称水煮蛋，是我国传统美食之一。经过茶叶炖煮的茶叶蛋，会呈现褐黄色，不仅清香扑鼻，吃起来也会有股茶叶的清香，十分美味。2、茶叶蛋的做法很简单。将鸡蛋壳表面的脏物质去除后，用清水清洗干净，然后在锅内倒入清水，将鸡蛋放入，水的高度要比鸡蛋略高，适量加入...
用红茶煮出来的鸡蛋不仅色泽鲜艳，而且香而不涩，因此做茶叶蛋选择原料时最好用红茶。此外，煮茶叶蛋时一熟即可，不宜长期蒸煮，否则会使鸡蛋变性变质，吃起来又脆又硬，口感不好。早餐时，再搭配清淡的食物、汤类，人的肠胃消化吸收起来效果更佳，也因为此，茶叶蛋、面食、小米粥的早餐搭配，也就成...
做茶叶蛋,应该用红茶还是绿茶?用错了茶叶,难怪会发苦,不好吃 说到茶叶蛋,相信大家都很熟悉了。比起水煮鸡蛋,茶叶蛋更加的有味道,咸香适口,非常的好吃,很多人都喜欢早上买上个茶叶蛋当做早餐。比起在外面买,自己做会更加的实惠,所以很多人也尝试着自己在家做过茶叶蛋。茶叶蛋的做法其实非常的简单,选择香料和...
一:从健康角度来说红茶也是煮茶叶蛋的最佳选择,红茶是发酵茶而且红茶是不伤胃的,因为红茶是茶叶经过发酵烘制而成,茶叶里的茶多酚就会在氧化酶的作用下发生氧化作用,这样茶多酚的含量就会减少许多。 二:茶叶蛋一定要小火焖煮后,再浸泡,这样才可以把茶叶的香味侵入鸡蛋里,这样做出来的茶叶蛋才好吃入味,还有就是敲鸡...
红茶,绿茶还是花茶好 招远游子 天府门生 11 过期茶 大表哥 锦绣泉山 14 俺家不用 鸡日下河出来耍 名震金城 15 家里有啥就放点啥,没有就去买点最便宜的 贴吧用户_5GR2DP4 祥光府前 9 用红茶味道最好。我第一次为了煮茶叶蛋竟然买了大红袍感觉太奢侈了。 跃麟工作社 天地金晖 16 红t 男人...