下厨房为您提供大闸蟹怎么做好吃,大闸蟹的做法大全,大闸蟹家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多大闸蟹菜谱大全就来下厨房。
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1将大闸蟹刷洗干净,从中间劈成两半 2起锅热油,将大闸蟹切口处裹上淀粉 3下锅炸至金黄色捞出备用 4锅中留底油,加姜、蒜、小米辣炒香,加一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料,翻炒均匀 5倒入大闸蟹翻炒,倒入一罐啤酒🍻,一小勺白糖、一勺生抽、一勺蚝油,大火收汁,最后可以撒上一点芝麻 蒜香螃蟹 食材:螃蟹...
将大闸蟹洗净对半切,沾上生粉放入油锅中煎重启一个油锅,放入配料大蒜,干辣椒,葱,姜片,小米椒等,抄香放入最重要的调味料,香锅底料翻炒(火锅底料也可以),根据螃蟹的分量,如果量少的话,底料量也应相应减少,否在味道太重了放入之前煎好的螃蟹,加点水,加盖。沸煮后,变小火,收汁味道不错哦!花雕大闸蟹(黄酒煮蟹...
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大闸蟹的详细做法步骤:1、剪刀剪去绳子 2、泡清水洗 3、翻身洗 4、用牙刷一个个刷干净 5、烧开水后放入蟹隔水蒸十分钟 6、颜色变红可以上桌了 7、放姜片和...
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