2007 - 俞为洁 - 《农业考古》 - 被引量: 0 收藏相关文章 童第周:中国实验胚胎学和海洋事业的先驱 2006 - 俞为洁 - 《今日浙江》 - 被引量: 3 收藏相关文章 三论五叶纹陶块 2006 - 俞为洁 - 《农业考古》 - 被引量: 1 收藏相关文章 三论五叶纹陶块 2006 - 俞为洁 - 《农业考古》 - 被引量: 1...
俞为洁|历史|完结 《杭州宋代食料史》是作者继《中国食料史》之后的第一个个案研究。宋代是杭州食料史上的一个关键节点,如果说此前的杭州食料还泯然于江南传统的“饭稻羹鱼”,与周边地区没有什么太大区别,那么此后的杭州食料就带着自己的浓郁色彩粉墨登场,而且被一直延续下来。可以说“杭邦食料”的格局就典定于宋...
作者:俞为洁 出版社:群言出版社。 年代:不详 装帧:平装 开本:32开 售价￥25.00 品相八品品相描述 发货 承诺48小时内发货 运费 上书时间2019-12-20 数量 仅1件在售,欲购从速 立即购买 五年老店 宁大书店 店铺等级 资质认证 90天平均 成功完成 94.79%(478笔) ...
作者:俞为洁著出版:群言出版社 2013.12页数:328定价:42.00 元ISBN-13:9787802565326ISBN-10:7802565324 去豆瓣看看 想要 拥有 00暂无人评价... 目录内容简介 《民盟历史文献》丛书不仅仅是追忆往昔、缅怀先贤,也不仅仅是为了从学术研究的角度去厘清历史、臧否人物,更重要的是:通过回顾那段曲折的历史,传承民盟与中国...
辣椒原产美洲中南部,1492年哥伦布发现美洲大陆后,辣椒与玉米、番薯、番茄等其他美洲物产随着各路航线,传播到世界各地。 浙江及其附近沿海是中国最早传入辣椒的地区 从史料看,辣椒传入中国大概有三条路线:第一条是从浙江及其附近沿海沿长江而上;第二条是从日本至朝鲜再至中国...
俞为洁|锦鲤和金鱼 早年供职于一个公共文化单位,单位里有园池廊榭,池中饲有鲤鱼和鲫鱼,黑、红、花斑者皆有,黑色为鲤鱼和鲫鱼的本色,他色和杂斑者统称锦鲤和金鱼,游客投喂鱼饵时,鱼会成群逐食,煞是好看。然好景不长,先是有人发现黑者越来越少,渐渐地,锦鲤和金鱼也越来越少了。虽然偷吃鱼者最终被保卫科...
中国食料史 俞为洁.pdf,本书为作者二十年来食品原料史研究的成果,论述了中国自远古至今食品原料的开发利用的历史,理清了食物种类在中国历史上此起彼伏、此消彼长的发展脉络以及食物加工利用技术的发展进程,并找出了这种发展脉络背后的社会、政治、经济、技术、习俗等方面
《杭州宋代食料史》是作者继《中国食料史》之后的第一个个案研究。宋代是杭州食料史上的一个关键节点,如果说此前的杭州食料还泯然于江南传统的“饭稻羹鱼”,与周边地区没有什么太大区别,那么此后的杭州食料就带着自己的浓郁色彩粉墨登场,而且被一直延续下来。可以说“杭邦食料”的格局就典定于宋代,现代所谓的“杭...
作者:俞为洁 著出版:上海古籍出版社 2011.12丛书:中国饮食文化专题史丛书页数:534定价:82.00 元ISBN-13:9787532558605ISBN-10:7532558606 去豆瓣看看 想要 拥有 00暂无人评价... 目录内容简介 《中国饮食文化专题史丛书:中国食料史》为作者二十年来食品原料史研究的成果,论述了中国自远古至今食品原料的开发利用的...