保脆剂 (共206件相关产品信息) 有效成分含量 80% 98% 99% 包装规格 1kg 25kg 是否进口 否 是 用途范围 食品添加剂 保湿剂 肉制品 增稠剂 产品参数 品牌 保质期 产品类型 收起筛选 更新时间:2024年11月20日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 实力供应商 已核验企业 在线交易 安心购...
果蔬保脆宝 批发罐头蔬菜添加食品级增脆保脆剂稳定剂 20kg/箱 在线交易 48小时发货 少货必赔 破损包赔 武汉克米克生物医药技术有限公司 3年 查看详情 ￥25.00/千克 河南郑州 复配抗氧化稳定剂 果蔬保脆宝食品添加剂 蔬菜水果用 1kg/袋包邮 正诺品牌 郑州正诺食品添加剂有限公司 2年 查看详情 ￥26.00/千克 ...
保脆剂是一种在食品工业中广泛应用的添加剂,其主要作用是保持食品的脆度和口感。在食品加工过程中,许多原本具有脆爽的食材,在经过加热、烘干或油炸等工艺处理后,可能失去原有的脆度。保脆剂能够通过吸收和保持食品中的水分,使其在加工后仍然保持脆爽的口感。此外,保脆剂还可以改善食品的质地和风味,使其更加符合...
蔬菜在腌制的过程中,为了保脆,常用的保脆剂是( )蔬菜在腌制的过程中,为了保脆,常用的保脆剂是( )A. 碳酸钠 B. 亚硫酸钠 C. 氯化钙 D. 氯化镁 答案：C
“+倍鲜”牌“柿子保脆剂” 其有效成分为1-甲基环丙烯(1-MCP),能有效控制柿子采摘后的各种生理生化反应,抑制柿果乙烯释放和降低果实呼吸强度,抑制内源乙烯和外源乙烯对柿子的催熟作用,推迟呼吸高峰和乙烯高峰的出现,减缓其成熟衰老进度,延长柿子的贮藏期,保持果实硬度和营养成份,防止果实变软腐烂。
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百度试题 结果1 题目蔬菜在腌制的过程中,为了保脆,常用的保脆剂就是( ) A. 碳酸钠 B. 亚硫酸钠 C. 氯化钙 D. 氯化镁 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
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