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俄罗斯小麦粉是高筋面粉。高筋面粉含有较高比例的蛋白质,适合制作需要较好面团延展性和膨松性的食品,如面包、比萨饼等。低筋面粉含有较低比例的蛋白质,适合制作需要更柔软、嫩滑质地的食品,如蛋糕、饼干等。 送TA礼物 1楼2023-10-27 01:23回复 我不装大神- 关于俄罗斯小麦粉的高筋还是低筋问题总结最近好...
今天给大家介绍一款必备的食材——艾利客俄罗斯高筋面粉!这款面粉是原装进口的小麦粉,每袋4斤装,适合制作水饺、包子和烘焙等各种美食。面粉质地细腻,筋度高,让你的食物更加松软有嚼劲。无论是专业厨师还是家庭烘焙爱好者,都能用它轻松制作出美味的食物 - 李哥爱生活于