我很难过,哥哥还在一旁笑我,我心想:这炒菜太难了,我炒的.都会糊,我不想继续学炒菜了,不学了,不学了!我扔下手中的铲子和菜,跑回房间,爬到床上,躲在被子里大哭起来。 这时,妈妈走了进来,对我说:“刚开始学就放弃了!”我说:“可炒菜这么难,我怎么学也学不会。”妈妈说:“没有一个人是可以一下子学会做一件事的。”我看了看妈妈,又
1.把黄瓜刮去外皮，不要刮得太厚，把黄瓜洗净，大虾剪去虾头，再剥去虾壳，取出虾仁。2.用刀把虾仁的背部片一刀，这样会使虾仁更容易入味，把虾仁都放在盘内，加入少许盐，入底味，再加入白胡椒粉，料酒，抓匀，再淋入少许水淀粉，抓匀，腌制10分钟。3.把黄瓜用刀顺长划成4条，再用刀把瓜瓤片去不用，...
我学会了炒菜100字作文 1 我特别喜欢吃土豆丝,对土豆丝情有独钟,我经常看妈妈炒土豆丝,一直都想试一下。终于有一天,爸爸妈妈都出去了。我准备大显身手。 我先拿出一个土豆,把他的.皮去,拿到水管前,洗了一下,又拿出菜刀,把土豆放在面板上,用菜刀切。因为我第一次切,怕切住手,就把手放好远,切出来的土豆...
篇一:我学会了炒菜作文 五一的那一天,我学会了炒菜,可真不简单啊! 那天是星期一,我心想:每天都是妈妈做的饭,今天让我大显身手一下吧!于是我和妈妈一起来到厨房,我先拿出菜板,再从冰箱里拿出两个西红柿,再拿出四五个鸡蛋,妈妈又递给了我一根葱,材料就准备好了! 先...
炒蔬菜比炒青菜，涉及到的范围更加的广泛。这里的蔬菜既可以是茄子、豆角，还可以是冬瓜、苦瓜之类的。在炒这些蔬菜时，你会发现放猪肉比不放要美味许多。那么，有没有办法不放猪肉也鲜香呢？答案是有，只要将猪肉改成猪油，就可以完美地解决这个问题。六、永远不要忘记葱姜蒜，他们很重要 在炒菜时，永远不要...
二、炒菜时的小技巧 炒菜是中国烹饪中最常见的烹饪方法之一，但是很多人在炒菜时会遇到一些问题，比如菜...
水炒是一种特别的炒制方法,炒菜用水不用油!该炒法大多用于炒制鸡蛋,简单一句话就可以概括技巧:慢火推炒不用翻,这样做出来的炒鸡蛋成菜鲜嫩色泽艳,清淡滑软超下饭! 软炒 软炒的方式看起来很难,很多学厨师的小白都做不好,其实掌握窍门很简单: 1、保持锅内干净,用油清洁是关键; 2、食材一般选择液体或是茸...
一、番茄玉米排骨汤 准备食材:排骨，番茄，玉米，葱花，姜片。做法步骤:1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。2、番茄表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。玉米清洗干净剁成小块。3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁水后放入排骨翻炒...
炒菜也让我们悟出了一个道理,任何事只要努力和坚持并用心去做,一定会做得更好。以下有关写炒菜的作文,欢迎大家阅读! 我学会了炒菜日记一 我学会了炒一道菜,名叫番茄炒蛋。 星期五中午,我学完书法,回到家,看见妈妈在厨房做饭。我连忙跑进去说:“妈妈您可以教我炒菜吗?”“当然可以。”妈妈不假思索地说。“教...
【炒菜小技巧】1、炒菜时先要润锅，尤其是炒肉丝之类，热锅凉油，才不会粘锅。2、学会，葱姜蒜干红辣椒，是大部分菜肴必备的，炝锅时，火候要小，慢慢煸炒，才能出香味。3、蔬菜焯水时，加入油，盐，可以让蔬菜颜色变得更加翠绿。4、牛羊肉纤维粗，要逆着纹理切，也就是说,刀和肉的纹理呈90度的垂直，猪肉...