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暑天喝伏茶，就是最好的消暑解热的方法。传统的伏茶，添加茯茶、金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药熬煮而成，具有很好的清凉祛暑的功效。在过去，有一些地方，人们会为路人免费提供“伏茶”，既可以让来往的路人解渴，又可以避免中暑的情况。这个习俗一直流传至今，在如今的大小城市里，街道上都会摆着“爱心凉茶...
伏茶,顾名思义,是在三伏天饮用的茶,这种由中草药煮成的茶水具有清凉祛暑的效果。饮用伏茶,还有助于体内排除湿气,达到“冬病夏治”的目的,为秋冬的健康奠定基础。 烹调上凉拌、清炒为佳 在烹调方面,凉拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持...
伏茶,也叫窨茶,是一种发源于福建的古老茶制品,具有浓郁的醇香、甘甜口感和红茶的深红色汤色。虽然伏茶被归为黑茶,但是它与普洱茶的发酵工艺类似,与红茶的烘焙程度和外形有些许相似点。那么伏茶的分类到底是黑茶还是红茶呢? 二、伏茶的特点和烘焙程度 伏茶“窨”指加压储存,在加压储存中,茶叶与...
伏茶，顾名思义就是三伏天喝的茶。瑞安人在三伏天里出门，最喜的便是遇见伏茶点，喝上一杯伏茶，既消暑又解渴。 每一个伏茶点背后，皆有相似的故事：义务烧茶人坚持数年，凌晨两三时起床烧茶，早的四时，晚的六时开张，在炎炎夏日里为过往行人提供清凉。三伏天的黎明，烧茶人最懂。 烧茶人的爱心也感染...
西北谚语“一日无茶则滞，三日无茶则痛；宁可三日无粮，不可一日无茶”。就是其真实写照。 因以前在伏天加工，被称为“伏茶”，又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的“金花”含量与...
1. 提供丰富的抗氧化物质:伏茶富含茶多酚这些化合物是天然抗氧化剂可减少自由基的损害防止慢性疾病的发生。 2. 改善消化系统功能:喝伏茶可以帮助消化,减少胃肠道难题的风险,如胃痛、胃胀、腹泻等。它还可以促进胃酸分泌,加速食物的消化与吸收。 3. 减低胆固醇:伏茶中的茶多酚有助于减低低密度脂蛋白胆固醇的水平,...
7月15日是初伏的第一天,各地安仁坊在安基金总部的指导下,纷纷行动起来,开启“安福伏茶,清凉一夏”伏茶赠饮活动,为炎炎夏日中的市民和户外工作者们送去了清凉与关怀。 伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。早在南宋时期,温州就有善人用中药煮...
在伏茶摊前,我们可以看到白发苍苍的老人,他们早早地起床,为熬制伏茶忙碌着;也可以看到年轻的志愿者,他们放弃休息时间,热情地为过往行人递上一杯杯伏茶。在温州,伏茶是一个互联互通的慈善标点:任何年龄、任何阶层,在伏茶传递间,彼此连接,延续着向上向善的力量。