烧仔鸭，鲜嫩入味，不柴不腥 烧仔鸭 家常烧仔鸭。原料：仔鸭、土豆、葱花、泡椒、泡姜、花椒、豆瓣酱、白酒、生抽、盐、鸡精。做法步骤：第1步、一只小仔鸭收拾干净。第2步、去除腹内鸭油及鸭皮，剁成小块。第3步、泡姜切片，泡椒切段，葱切段。第4步、炒锅放油烧热，放花椒炸香。第5步、放入鸭肉，...
仔鸭 [ zǐ yā ] 生词本 基本释义 详细释义 [ zǐ yā ] 指9到13周龄而供应市场的肥鸭 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词感恩 舒服 茂盛 呻吟 高兴 歧视 涟漪 次第 谨慎 紧张 簸箕 徘徊 © Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注微博 ...
红烧仔鸭是以鸭子为主料，以油、蒜头、老抽等为配料制作的一道菜品。简介 鸭子，吃过的有烤鸭，红烧鸭，卤鸭，盐水鸭，但我最喜欢的还是红烧鸭。因为最正宗的北京烤鸭没吃过，所以觉得所有这些做法中，还是红烧的滋味最香最好吃，特别入味，嚼起来也很香。用餐人数：3-4人 食材 主料 1000g鸭子 配料 适量油 ...
农家仔鸭的详细做法步骤:1、将鸭子洗净,砍成小块,锅里放冷水鸭子一起放下去焯水,里面要加清酒,姜葱,去腥味用, 2、将煮好的鸭子用冷水冲干净冲凉,姜葱蒜切成片...
莲藕炖仔鸭是以鸭子、莲藕为主要材料制作的一道菜品，具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀的功效。简介 菜品口味：微辣 主要工艺：炖 所需时间：三刻钟 制作难度：简单 所用厨具：炒锅 营养分析 1． 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、...
5、5.姜葱蒜,青椒,小米椒切好待用,香菇切成两半。 6、6.起锅烧油,油温7成熟下入姜蒜片炒香。 7、7.下入鸭肉。 8、8.加入一勺料酒。 9、9.一勺蚝油。 10、10.一勺生抽(老抽也可) 11、11.翻炒均匀。 12、12.下入香菇。 13、13.下入小米椒。 14、14.下入青椒。 15、15.翻炒1-2分钟。 16、...
仔鸭 半只 青花椒 适量 干辣椒 适量 姜蒜片 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 盐 适量 糖 半勺 料酒 2勺 醋 1勺 方法/步骤 1 鸭洗净切小块，撒上少许盐腌一会。2 热锅不放油，直接下鸭块，翻炒至出油后盖上锅盖焖8分钟至出香味。3 捞出后去掉大部分鸭油，锅中留底油加入青花椒，干辣椒，姜蒜片煸香后...
1 仔鸭半只洗净斩成块儿 2 冷水入锅将鸭块焯至表皮收紧，水中加几滴料酒去腥 3 焯鸭同时准备一大块老姜，刨皮后切成薄片备用 4 焯好的鸭块趁沸水捞起沥干水 5 沥干备用 6 第二步开始正式烧鸭，锅烧六成热倒油转小火煸香姜片，一定要煸至浓郁的姜香味儿出来 7 倒入鸭块儿小火炒一炒，加适量料酒烹香...