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仔姜鸭怎么做才好吃?大厨教你家常做法,香辣好吃美味又下饭, 视频播放量 266、弹幕量 1、点赞数 5、投硬币枚数 0、收藏人数 4、转发人数 0, 视频作者 乡味胖哥美食, 作者简介 分享家常美食做法,在家就能做出好吃的美味!,相关视频:大厨教你红烧鱼块的新做法,鲜香味美又
【干煸仔鸭】1.仔鸭用水抄一遍,然后麻料,至少15分钟,料酒,盐;2.锅烧热,放入鸭子,炒干水汽,捞出,锅洗净,烧热,倒入菜油,油热放蒜皮,干辣椒,八角,香叶,姜,老抽,生抽,盐,开始煸干,差不多出锅
【姜爆仔鸭】1.仔鸭洗净血水去掉尾部肥油斩成小块,加盐、料酒和胡椒粉腌制十分钟,鸭肉一定要切小块,否则不容易熟;2.锅内下油烧热,下入青花椒和鸭肉大火爆炒十来分钟,至鸭肉收缩成熟,水干亮油;3.下入郫县豆瓣炒透,下入蒜片和葱段,稍炒后下入仔姜片,淋入少量生抽;
1、用料:1000g鸭子、适量油、适量盐、适量老抽、适量蒜头、适量姜、适量料酒、适量小茴香、适量香叶。2、仔鸭洗净切块备用,蒜拔好备用。3、热锅下油,放入姜片。4、等姜片炒出香味,倒入鸭子。5、加适量老抽调味。加适量小茴香调味。6、加适量香叶调味。翻炒鸭块,炒出香料的香味来。7、加适量...
1. 清洗仔鸭:将仔鸭洗净,去除内脏和杂质。可以用盐水或醋水泡洗一段时间,然后用清水冲洗干净。2. 腌制:将洗净的仔鸭用盐、葱姜、料酒腌制一段时间,让调味料渗入肉中,提升味道。腌制时间可根据个人口味决定,一般可以腌制2-4小时。3. 烹饪方式:有多种烹饪方式可以选择,比如炖、煮、烤等。炖...
家常仔姜鸭怎么做好吃?简介 今天教大家做一道家常仔姜鸭。食材 鸭肉 1kg 泡椒 100g 小米辣 50g 仔姜 100g 盐 20g 生抽 20g 胡椒粉 5g 鸡精 5g 葱 30g 生姜 30g 方法/步骤 1 将鸭子洗净,切成小块备用。2 准备辅料,仔姜,豇豆,泡椒,小米辣切小块。3 将鸭肉下锅焯水,加入葱姜,料酒30g,水开煮3...
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