️一、准备小米辣和二荆条切段，仔姜切丝，蒜切片和青红花椒备用。（新鲜青花椒最好，没有的话，干青花椒也行）。️二、鸡腿拆骨后，切成小块，用豆瓣酱、生抽、淀粉腌制20分钟。️三、油五成热即下锅，稍稍定型后再翻炒，这样鸡腿肉会很嫩，同时淀粉也不会粘锅。炒熟后铲出备用，用剩余的油炒花椒蒜...
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菜场有籽姜卖,看着还不错,买了些,综合了菜场老板娘和妈妈教的做法,动手试试,还是不错的,脆爽微辣,开胃得很! 原料:仔姜、酱油、白糖。 做法步骤: 第1步、准备的原料。 第2步、仔姜去皮,洗净,沥干。 第3步、切片加入凉开水过一遍沥干。 第4步、加少许的盐拌匀,带姜片变软。 第5步、继续沥干。 第6步...
仔姜回锅肉的做法：【主料】：五花肉360克、仔姜200克。【配料】：蒜子3瓣20克、小米椒5个20克、青辣椒2个40克、小葱4根（煮五花肉用）、生姜8克（煮五花肉用）、花椒10粒（煮五花肉用）。【调料】：郫县豆瓣酱20克、甜面酱5克、鸡精2克、白糖2克。【烹饪方法】：1、这是一块比较肥的上五花，一般做回锅肉...
十分钟搞定!鸡肉与仔姜激情爆炒,香辣开胃超下饭,本视频由雨雨美食绘卷提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
1、将制净仔鸭去主骨,切成块,放入生抽5克、湖之酒50克腌制入味;小米椒、青椒切段;仔姜切小片;大蒜叶切小段。 2、热锅入山茶油烧热,下鸭块煸炒至八成熟,倒出。 3、锅留底油烧热,下仔姜片、爆香,下小米椒、青椒,加盐煸炒,下鸭块翻炒,烹湖之酒50克,放入100...
仔姜 1个 小米辣 4个 生抽 1/5匙 鸡精 少许 色拉油 适量 玉米淀粉 半匙 白胡椒粉 少许 料酒 半勺 白糖 少许 花椒 十来粒 红油豆瓣酱 1勺 步骤 1 先来腌制肉丝。 猪肉切丝，加入一勺生抽。2 半勺料酒。3 少许胡椒粉，抓匀。4 加入一些淀粉，抓匀。5 再加入一些调和油抓匀，防止粘锅。6 小米辣切丝...
夏日必学!三步去腥秘籍,让仔姜鸭香辣过瘾、开胃下饭 楠楠带你分享美食 2274粉丝 · 2251个视频 关注 接下来播放自动播放 03:27 被制裁5次的中国企业如今订单满满 企业家:美国戒不掉我们的产品 海客新闻 2.7万次播放 · 226次点赞 01:58 关税风波意外“助攻,淘宝海外下载量暴增,欧美市场掀起”淘宝热 华西...
【辣仔姜】1.仔姜洗净晾干;2.切片或粗丝备用;3.指天椒洗净去枝头晾干备用;4.独蒜去外衣洗净晾干备用;5.高度白酒;6.盐;7.取出搅肉机,独蒜,指天椒放入搅肉机里,大概二十秒就OK;8.搅至这个程度就好了。不过感蒜细了点了;9.将切好了仔姜放入大容器中,加入搅好的蒜和