黑豆，又称乌豆、黑皮青仁豆等，它历史悠久，被誉为“豆中之王”。它全身漆黑，内藏青仁，富含丰富的营养成分。黑豆不仅可以直接食用，还能加工成各种美味佳肴，如黑豆豆浆、黑豆糕、黑豆粥等。黑豆是热性还是凉性？一般而言，黑豆被认为是性平的食物，既不过于寒凉，也不过于温热，适合大多数人食用。黑豆吃多了...
黑豆也称为黑大豆,是大豆的黑色种子。黑豆具有益精明目、养血祛风、利水、解毒的功效作用。主治阴虚烦渴,头晕目昏,体虚多汗,肾虚腰痛,水肿尿少,痹痛拘挛,手足麻木,药食中毒。 黑豆的临床相关配伍: 1、治小儿胎热:黑豆、甘草、灯芯、淡竹叶,水煎服。 2、治肾虚消渴难治者:天花粉、大黑豆(炒),等分为末,面糊丸,...
而在蛋白质方面,研究人员发现黑豆含有独特的肽分子,可以抑制葡萄糖转运分子的产生,降低消化道对葡萄糖的吸收,从而帮助稳定血糖水平。 黑豆与黄豆最明显的区别就是黑色的种皮,它能带来独特的营养价值。 黑豆中的花色苷和其他矿物质结合戏剧性地形成了有独特光泽的黑色表皮。黑豆种皮中存在的花色苷主要为:翠雀花素,锦葵...
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，具有高蛋白、低热量的特性，性喜温暖，耐高温。种子处理：品种选择、种子精选、种子处理。种植时间可分为适期精播、播种深度、播种密度、深施种肥。选地整地可分为选茬轮作、选地深耕、整地施肥。田间管理可分为铲趟追肥、叶面追肥、适时灌水、防治病虫、收获贮藏。一、种子处理 1、...
黑豆是什么 我们在生活中经常见到的一些豆类食物也是比较多的,而这些豆类食物都可以给我们身体补充一些蛋白质以及其他营养物质,那么我们今天所说的黑豆,顾名思义,当然就是指黑色的豆子,很多人对黑豆不是很了解,下面就让我们来认识一下黑豆是什么。 1.我们知道我们生活中常见的黄豆,其外面的颜色是黄色的,今天我们所说...
黑豆，又称乌豆、黑大豆，是豆科植物大豆的黑色种子。它的外观呈黑色或深褐色，具有一定的光泽。黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。二、黑豆的作用与功效 1. 抗氧化、抗衰老 黑豆中含有丰富的花青素和维生素E等抗氧化成分，能够有效清除体内自由基，延缓衰老过程...
1、黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，又名橹豆、黑大豆等。2、黑豆具有高蛋白、低热量的特，外皮黑，里面黄色或绿色。3、黑豆喜温暖，耐高温，生育适温18至30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。
有机黑豆又叫乌豆，因为它的本身长的乌黑亮丽，它内含丰富的蛋白质，多种矿物质和微量元素，中医认为，其味甘、性平、有机黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。有机...