1.化学性食物中毒:由于误食有毒化学物质或被其污染的食物而引起的中毒,如农药、亚硝酸盐等。 2.细菌性食物中毒:由于食用被细菌及其毒素污染的食物而引起的中毒,如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。 3.真菌性食物中毒:由于食用被真菌及其毒素污染的食物而引起的中毒,如黄曲霉毒素、镰刀菌毒素等。 4.有毒动植物中毒:...
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品,或者食用了含有毒有害物质的食品后,出现的急性、亚急性疾病。这些有毒有害物质可能包括细菌、病毒、寄生虫、化学毒素等。 当人体摄入这些有毒有害物质后,会出现一系列的中毒症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重时甚至可能危及生命。食物中毒的原因多种多样,可能是食...
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品,或者食用了含有有害物质的食品后,出现的急性、亚急性疾病。 食物中毒通常是由于食品在生产、加工、运输、储存或烹饪过程中受到细菌、病毒、寄生虫、化学物质或有毒植物等污染所导致的。这些有害物质进入人体后,会对人体的消化系统、神经系统、呼吸系统等造成损害,引发一系...
食物中毒是食用有毒有害物质污染或含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病,常见症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛、头晕、乏力、过敏反应等。病因有细菌、病毒、化学物质、有毒植物、天然毒素污染食物,或食物本身含毒素。预防方法是保持良好卫生习惯,选择新鲜食品,彻底煮熟食品,避免食用有毒植物和天然毒...
食物中毒是一大类疾病,由于食入“有毒”食物,引起的急性中毒型疾病。这类食物包括被细菌、真菌等微生物及其毒素污染的食物,含有毒素的动植物(毒蕈、河豚等)和被毒物污染的食物,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等。 查看更多 关于食物中毒,你需要知道这几个知识点!
食物中毒是指吃了含化学性、生物性有毒的食物后出现的急性疾病。比如摄入毒蘑菇、有农药的蔬菜,或者吃了腐败变质的食物等等。症状轻的无须治疗可自行好转,症状较重的,尤其是有毒动植物中毒、化学性食物中毒时应该及时采用催吐、洗胃、导泻以及灌肠等,排出尚未吸收的毒物。重症病人为预防菌血症和继发感染,可以使用抗...
食物中毒是指摄入了含有有毒物质的食物或误食了变质的食物后,引起的急性中毒性疾病。 食物中毒的原因多种多样。可能是食物受到细菌、病毒、真菌等微生物的污染,产生了毒素;也可能是食物中本身含有天然的有毒成分,如某些野生菌类、河豚等;还可能是食物在加工、储存过程中,被化学物质污染,如农药、重金属等。
一般情况下,食物中毒是指由于进食不洁或有毒之物引起的急性中毒性疾病,食物中毒通常有潜伏期短且发病突然、患者症状相似、有共同的致病食物、不具有传染性、危害严重等特点。建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。具体分析如下: 1、潜伏期短且发病突然:食物中毒的潜伏期通常较短,发病过程很突然,且来势急剧,呈爆发...
食物中毒指的是进食不洁饮食后,造成恶心,呕吐,腹痛,反复腹泻等情况的疾病。化验大便常规,可见大便中白细胞明显增加,血常规可见血液中白细胞增加明显,中性粒细胞升高明显。食物中毒需要抗生素药物治疗,病人为青年,可应用氟喹诺酮类药物治疗,疗程正常在七天左右,早期给病人禁食,应用静脉营养,静脉补液,补充电解质治疗,病人...