干红葡萄酒是一种非常受欢迎的葡萄酒类型。定义 干红葡萄酒是由红葡萄经过发酵酿制而成的葡萄酒，其特点是酒液呈红色，口感相对干燥，含糖量低。“干”在这里指的是葡萄酒中剩余糖分（残糖）的含量，干型葡萄酒的残糖量通常很低，一般低于4克/升。风味特点 干红葡萄酒的风味受葡萄品种、产地、气候和酿造工艺等...
1、什么是干红 “干红”是“干型红葡萄酒”的简称,是市面上最常见的一类红酒。“干红”中的“干”是什么意思呢?干红在英语中写作“Dry Red”,因为“Dry”有干燥的意思,因此被翻译成干红。但是,这种翻译存在一定的问题。“Dry”除了干燥,还有另一层意思,就是“不甜”。“Dry Red”更恰当的翻译应该是“不甜...
干红葡萄酒是指在酿造过程中，葡萄汁中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于 4.0g/L 的红葡萄酒。主要采用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，如赤霞珠、梅洛、设拉子、品丽珠、蛇龙珠等。这些葡萄的果皮中含有丰富的色素、单宁和风味物质，为干红葡萄酒赋予了独特的颜色、口感和香气。颜色一般呈深宝石红色、宝石红...
“干红”中的“干”，在葡萄酒的专业术语里，指的是酒中残留糖分非常低或者几乎没有的一种红葡萄酒。换句话说，就是这种酒在发酵过程中，几乎所有的葡萄糖都被酵母转化成了酒精，因此尝起来不会有甜味。那么，问题来了，既然不甜，为什么还有人喜欢呢？这就涉及到个人口味的问题了。干红的魅力在于它的复杂性和...
干红葡萄酒是一种由黑（红）葡萄酿造的葡萄酒，口感醇厚，果香浓郁。特点是酒液呈现宝石红色，具有樱桃、黑加仑、甘草和玫瑰花瓣的香气，单宁柔和细腻，花果香结合柔顺易饮。一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。初尝时会感觉到酸涩，回味时才能感觉到轻微的甘甜，除了酸涩味，还能感受到浓郁的果...
一、干红、干白、半干、半甜是什么意思 说起葡萄酒,我们最常听到的几个词恐怕就是"干红、干白、半干、半甜"了,那么他们是什么意思呢? 首选,这里要纠正一个误区,我们很多人会把把葡萄酒叫做红酒,其实这有一个大小概念的差别,因为葡萄酒顾名思义就是主要用葡萄酿造的酒,红酒就是红葡萄酒,除此之外,还有白葡萄...
“干红”是比较笼统的说法,应该是说“干型”,这个“干型”只是葡萄酒在酿造的过程中,所残余的糖分含量非常低,几乎低到极致了。 那么残余的糖分是什么意思,为什么叫残余? 葡萄酒的酿造过程,就是酵母把糖分发酵转化成酒精的过程,而最终发酵转化的程度就直接决定了葡萄酒的口感和定位。 因为葡萄酒里的糖分种类很多,...