金糕又名京糕、山楂糕，是一道传统特色糕点。它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。所属菜系 【所属菜系】满汉全席 风味食品 制作过程 原料 红果500克，白糖350克，桂花酱5克，淀粉7.5克。制作食用过程 1.用清水将红果洗净，...
福君山大块山楂糕24斤京糕酸甜蜜饯休闲零食散装商超商用整箱包邮 北京永亿发食品有限责任公司 15年 月均发货速度: 三日 北京市海淀区 ¥17.01 成交6件 无蔗糖山楂糕酸甜零食京糕条软糯好吃蜜饯怀旧一木山楂糕控糖人群 临沂市兰山区千栩食品经营部 8年 回头率: 31.1% 山东 临沂市 ¥5.26 成交148...
自制京糕(山楂糕) 小贴士 1.山楂要买面果,口感好。 2.熬山楂酱要用珐琅锅或麦饭石不粘锅,用木铲搅拌,不能用铁锅铁铲,不然容易氧化变色。 3.熬煮时先大火再小火,千万注意不要烫伤,可以带橡胶手套搅拌,最好用锅盖防护,避免烫到面部,或者用深一点的锅。 4.白糖冰糖都可以,量根据自己口味决定。也可以先把山...
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食品京糕 (共62件相关产品信息) 品牌 锦宏 青欣食品 鑫源 锦虹 丰源食品 大富 类型 果脯 蜜饯 等级 优级 一级 储藏方法 常温保存 阴凉干燥处 常温干燥 产品参数 地方风味 保质期 收起筛选 更新时间:2024年10月12日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 已核验企业 在线交易 安心购...
陕西京糕的做法 步骤1 干的红枣,用水洗净泡软… 步骤2 红芸豆,煮熟… 步骤3 粳米放凉水锅里煮…煮成糊状… 步骤4 用陶瓷盆,蒸时米不会大黑… 步骤5 一层米,一层红枣芸豆… 步骤6 再用米盖一层… 步骤7 再铺一层红枣芸豆… 步骤8 上锅蒸两小时… ...
自制京糕的做法 步骤1 选一个白钢盆放入准备好的清水,在电磁炉上猛火加热至沸腾。 步骤2 水烧沸后加入山楂冰糖继续加热至沸腾,后改小火直至山楂煮碎。 步骤3 将山楂用密网捞出《也可少留果肉,味道更好,不过会影响感观》继续加热至山楂汁像米汤一样的稠度。
北方传统菜肴京糕，可以搭配各种甜点的山楂酱，全民小零食果丹皮、山楂条，开胃健脾的山楂小甜品，从这个秋天开始自己DIY。想知道这几种山楂小甜品的详细做法请关注10月11日下午18:00的直播课堂。食材 山里红（山楂） 适量 细砂糖 适量 水 适量 步骤 1 山楂洗净去核。2 加水和糖煮软烂。3 熬煮成浆。4 做成山楂...
我这里叫京糕条，非常开胃的小零食。朋友自己家收的山楂，送我好多，我决定把山楂的各种吃法都做了，自己制作比外面卖的好吃N倍。食材 山楂去核 350g 绵白糖 150g 冰糖 100g 麦芽糖 30g 方法/步骤 1 山楂我是去核去蒂后称的重量350克。提前洗干净去蒂去核。2 放上适量多的水，水开煮5分钟，这个水量可...