中医认为:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补精益气”。就是以谷养、果助、畜益、菜充的膳食为原则,这是人类营养学史上,最早根据营养作用对食物进行的分类,是全世界最早、最全面、最为合理的膳食指南。 那么什么是“五谷为养...
“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”这句话出自《黄帝内经》,意思是:五谷是人们赖以生存的根本,五果是作为主食的辅助,五畜是补益人体的食物,五菜是补充人体营养的食物。具体来说,“五谷为养”指的是黍、秫、菽、麦、稻等谷物和豆类作为养育人体的主食。“五果为助”是指枣、李、杏、栗、...
在秋季,多食蔬菜可以疏通气息,易于通便,滋润秋燥; 五谷为养五果为助五畜为益 五菜为充 五谷:即粟、豆 、麻、麦、稻。古代所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。 五果:《灵枢经五味》:“五果:枣甘、李酸、栗咸、...
五畜为益:指牛、犬、羊、猪、鸡 对人体有补益作用,能增补五谷主食营养之不足,是平衡饮食食谱的主要辅食。动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量,而且含有人体必需的氨基酸,是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。 ✦牛肉性温、入...
五谷是指稻、黍、稷、麦、豆。是我们碳水化合物的主要来源,也是植物脂肪和植物蛋白的主要来源。植物的果实可以辅助,补充谷类缺少的其他营养成分,比如膳食纤维等。而作为脂肪和蛋白质主要来源之一的牲畜,包括水生动物,则是对我们十分有益的肉质食物的来源。当然了,各种蔬菜,也能有效补充身体急需的维生素等物质。...
中医古籍《黄帝内经》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”下列说法错误的是( ) A. “五谷”作为主食,是因为其富含的淀粉是重要的供能物质 B. “五果”
中医古籍《黄帝内经》记载:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。只有全面而平衡的管养,才能维持人体的健康。据此完成下题。1. 五谷为养,五果为
《黄帝内经》中提出“五谷(谷物)为养,五果(水果)为助,五畜(禽畜)为益,五菜(蔬菜)为充”的饮食调养原则。下列说法错误的是( ) A. “五谷”中富含淀粉,水解后
中医古籍《黄帝内经》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”下列说法错误的是( )A. “五谷”作为主食,是因为其富含的淀粉是重要的供能物质B. “五果”中含
《黄帝内经》提出的“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”属于哪种饮食养生原则。()A.全面膳食B.平衡阴阳C.天人相应D.辨证施膳