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干巴菌,又名松毛菌,没有菌盖,没有菌褶,刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐色,且有一股酷似腌牛肉干的浓郁香味而得名,是云南独有的一种珍稀野生食用菌。这种菌常夹杂些松针枯草,收拾起来很麻烦。手撕成细丝,洗净后,与青辣椒、火腿同炒,满口生津,半天说不出话来,只得连连摇头长声慨叹:世界上竟有此等美味!(选自...
👉鸡:半只 👉云南六味珍菌:1包/40g 👉姜片:3～4片 👉料酒:少许 👉盐:少许 👏👏烹饪步骤 1⃣️、准备食材,直接买的菌包,云南六味野菌:竹荪、羊肚菌、鸡油菌、姬松茸、虫草花、牛肝菌,再准备半只鸡,够一家四口的量。 2⃣️、竹荪需要用淡盐水浸泡,然后轻轻用手清洗,再滤水后备用。 3...
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云南雨季必吃野菌,美味又健康! 云南的雨季,总是伴随着各种美味的野菌。这些野菌不仅美味,还具有丰富的营养价值,是云南人雨季的必备美食。 松茸🍄 松茸是一种珍贵的药用菌,能够刺激胰岛素分泌,加快新陈代谢,让皮肤变得更加光滑,深受女性的喜爱。 羊肚菌 🍄 羊肚菌具有药用价值,能够抗病毒、美容护肤,还能促进肠道消...
云南裕菌隆商贸有限公司 17年 回头率: 16.6% 云南 昆明市盘龙区 ¥86.58 农科院云南羊肚菌煲汤无硫熏食材汤料包野精选新鲜生山珍菌菇干货 故城县滨静燕日用百货店 1年 回头率: 0% 河北 衡水市 ¥71.63 云南特产黑牛肝菌干货商用美味黄红乳白仿野生蘑菇500g炖鸡汤新鲜 广州单检贸易商行(个人独...
云南野菌产量丰收市场价太贵吃不起 云南省是我国的野生菌重要产区之一，其得天独厚的地理生态环境和气候条件为野生菌的生长提供了优越的条件。每年都有大批量的野生菌上市，其中可以供人们食用的品种达20多个，四季都有野生菌上市，进入4月份后野生菌产量逐渐增多，直到10月份时达到高峰期。但由于今年的气候条件干旱...
今天,就让我们一起来探索云南野菌的神奇功效,感受它们的魅力吧! 松茸🍄 功效:松茸被誉为“菌中之王”,富含多种营养成分,能够促进肠道吸收,增强体质。 烹饪方法:松茸可以煮汤、煎制或做成刺身,每一种做法都能充分展现其鲜美的味道。 松露🍄 功效:松露具有改善月经、抗疲劳和抗衰老的功效,是女性朋友的佳品。 烹...
粉菌大概是保山人最喜欢的一种菌子,菌子可以清炒,油热放点蒜片,快熟时加点青椒、花椒、盐即可出锅,味道比吃肉还要香。或与鸡肉一起煮,鸡的肉香混合着菌子的清香,喝上一碗鸡汤,真是绝佳的美味。 干巴菌是野生菌中的极品,自带一种独特而浓烈的香气。只是清...
最后,附上中国科学院昆明植物研究所和云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合发布的《云南常见毒菌(毒蘑菇)2022版》,手拿毒蘑菇图鉴,愿能助您有效避雷。 参考资料: 1.云南疾控.预防野生菌中毒(一)——野菌虽鲜美,食用需谨慎!.https://mp.weixin.qq.com/s/72WekDL6Hd8mNN7lhtBc6Q ...