云南小锅米线的做法,云南小锅米线怎么做请看步骤:1.准备好食材2.起锅烧油,油温不用太高,放入番茄丁炒出汁水 倒入开水,接着放入适量盐、胡椒粉、味极鲜酱油3.煮开后放入韭菜、鲜肉末、米线4.煮1分钟左右放入太太乐鲜鸡汁...
云南小锅米线的做法,云南小锅米线怎么做请看步骤:1.西红柿顶部切十字刀,用开水烫一下方便去皮。把西红柿切成小丁。韭菜洗净切寸段2.葱姜蒜和朝天椒切碎,根据自己口味决定品种和数量3.小锅中小火加热,放油把猪肉馅煸炒变色,拨散。放葱姜蒜和朝天椒碎,一起炒香...
云南小锅米线的详细做法步骤:1、水烧开后关火,放入米线, 2、米线泡软后开火煮四五分钟,然后捞出,过凉水后沥干放置备用(再煮四五分钟会使米线更软,再过凉水会使...
1/6小锅米线三要素:米线,汤和肉臊。 2/61.米线要提前半天用水泡开。云南蒙自正宗的干米线口感爽滑,不比鲜米线差多少。但是如果在国外买不到干米线,我想,用Spaghetti也行吧?Spaghetti需要用加了橄榄油和盐的沸水煮熟。 3/62.汤最好用现炖的鸡汤,炖的时候要放花椒、辣椒和草果。但是我没有条件炖鸡汤,于是用Kn...
云南小锅米线的用料 米线250g白菜1叶 韭菜5、6根葱花少许 酱油15g醋5g 胡椒粉0.5g盐少许 步骤1 白菜洗净切丝,韭菜切段,葱切小段。 步骤2 手锅里放入300ml清水烧开,放入2勺素炸酱(做法见“素炸酱”菜谱)。 步骤3 放入白菜丝。 步骤4 韭菜,葱花下锅。
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将米线淘洗干净,滤干水分 2/11 点击查看大图 高汤置火上,调入生抽老抽(家里没高汤我用的是清水) 3/11 点击查看大图 放入猪肉末 4/11 点击查看大图 放入半个浓汤宝(用高汤就不用放浓汤宝) 5/11 点击查看大图 放入猪油 6/11 点击查看大图 调入胡椒粉,盐,鸡精 7/11 点击查看大图 水开后放入西红...
云南小锅米线的做法步骤 步骤1 一人份小锅米线需要整整一块腐乳,这个是自家制作的会比一般瓶装的大两三倍。加购了腐乳就不需要额外加盐和酱油等咸味调料了。腐乳最好用云南的红油腐乳,其他腐乳除非是你个人非常喜欢的,不然可能会奇怪。 步骤2 还需要一炒勺腐乳里面的红油,如果实在没有可以用菜籽油+辣椒粉炒一下,...