因此，二月二龙抬头，建议大家除了吃“龙食”，八道适合过节安排的聚餐菜也别错过，道道增补蛋白，节日氛围浓。喜欢的朋友，跟着我一起来学习做法吧。一、腐竹焖牛腩 食材准备：牛腩、腐竹、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、腐乳、小米辣、葱花。做法流程：1.牛腩清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片...
Fried Cake尝龙胆炸油糕京津地区的人们在二月二这天要炸上一盆油糕，叫做“尝龙胆”。黄米磨成面，包入糖馅、豆馅或菜馅等，油炸后色泽金黄，外酥里香。Youtiao啃龙骨油条油锅中翻滚的油条就像一条金黄的长龙在翻江倒海，在二月二吃上一根，就叫做“啃龙骨”啦！快来一根，肯定倍儿有“骨气”二月二，龙抬头大...
第一种：面棋子 在我们山东，面棋子是二月二必吃的一种传统美食，香酥好吃。现在许多超市内大半个月前就准备好了各式各样的炒豆，包括蚕豆、黄豆、玉米花、青豆、豌豆等品种一应俱全，还有用面粉、鸡蛋等做成的炒棋子块，口味各不相同。但是我家还是遵循老传统，自己做面棋，喷香酥脆特好吃，也寓意着一年的生活会...
在山东地区二月二要吃煎饼，煎饼在当天也被称为“龙鳞饼”，有俗语说道：“二月二，雨水流，摊的煎饼搭墙头”。只要吃了“龙鳞饼”就能祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登。这里的煎饼跟我们路边能买到的“山东杂粮煎饼”可不一样，面饼是用高粱面制成，里面裹上提前拌好的小凉菜，那叫一个香！煎焖子 在“吃...
4、吃龙须面 北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。二月二这一天人们通常会用吃面条的习俗来祭拜龙王,希望它能够行云布雨,广洒甘霖。 5、吃春饼 立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。
二月二龙抬头，老传统记得：吃2菜、食2肉、喝2汤，龙年图个吉利。3月11日就是农历二月二传统节日“龙抬头”了，这天在民间有着不少的传统习俗和禁忌。还有一些传统的饮食习俗，这天人们会吃一些跟龙有关的“龙食”，寓意着对新一年的美好期盼，也是图个吉利。别忘了吃2菜 一、菠菜 菠菜是春季第一营养模范生...
1、吃龙头(猪头肉) 在古代猪头是用来供奉的,人们春节杀年猪,过年期间把猪肉先吃了,剩下的猪头留到了二月二这天吃,龙王是管降雨的,先把猪头供上给龙王吃,然后人们再切下来自己享用,因此二月二吃猪头肉就流传下来,寓意抬龙头,一年好兆头,风调雨...
一、吃猪头肉——抬龙头 二月二这天，猪头肉是绝对不能少的。在古代，猪头是用来祭祀祖先和神灵的，象征着尊贵和吉祥。如今虽然不再祭祀，但吃猪头肉的习俗却保留了下来。猪头肉肥而不腻，香糯可口，是下酒的好菜。吃猪头肉寓意着新的一年里，能够抬起头做人，事事顺心，步步高升。二、吃饺子——食龙耳 说到...
第2种：春饼——吃龙鳞 由于春饼看上去又薄又圆，很像是龙的鳞片，所以在二月二这天也是一定要吃春饼的，被称为“咬龙鳞”。热乎乎的春饼，不管卷入什么都好吃，尤其是猪头肉、土豆丝、豆芽、韭菜，荤素搭配一起吃，真是百吃不厌啊，更重要的是非常吉祥。【烙春饼】准备材料：面粉300克、清水150克、3克盐 1...