在饮料行业,二-三点检验法被用于比较不同品牌、口味或添加剂的饮料之间的差异。此外,在化妆品行业,二-三点检验法也被用于评估不同配方、香料或添加剂对化妆品感官特性的影响。 通过二-三点检验法的应用,企业可以更加精准地了解消费者对于产品的需求和偏好,从而指导产品研发、优化生产工艺...
二.三点检验法名词解释 一、基本解释 二-三点检验法：是一种感官检验方法，用于评估两个或多个产品之间的差异。该方法要求评估员在两个或三个不同的样品中选择一个与标准样品最相似的样品。具体操作步骤如下：1.准备两个或三个不同的样品和一个标准样品。2.将标准样品和两个或三个待测样品随机编码，并确保...
本标准统计有效性低于三点检验(见GB/T12311),但评价员较易实施。内容简介 中文标准名称 StandardTitle in Chinese： 感官分析方法 二、三点检验 英文标准名称： Sensory analysis method--Duo-trio test 首次发布日期 FirstIssuance Date： 1998-4-3 标准状态 StandardState： 现行 复审确认日期 ReviewAffirmance ...
简述什么是二-三点检验法?相关知识点: 试题来源: 解析 先提供给品尝者一个对照样品,接着提供两个被试样品,其中一个与对照样品相同,要求品尝者挑选出被试样品中与对照样品相同的试样。此法适用于辨别两个同类样品间是否存在感官上的差别,例如实际生产中的成品检验。
二、三点检验法有两种技术形式:若固定参比样A样品(或B样品),则叫做恒定参比技术或固定参比技术,样品组合有ARAB和ARBA(A样品为参比样,即AR) 或BRAB、BRBA(B样品为参比样,即BR)两种形式;若不固定参比样品,则叫做平衡参比技术,样品组合有ARAB、ARBA、BRAB、BRBA四种形式。一般而言,采用评价员比较熟悉的标样作为...
二-三点检验法用于区别两个 样品间是否存在感官差异,尤其适用于鉴评员熟 悉 的情况,如成品检验和异味检查。
百度试题 题目二-三点检验法有两种形式∶一种叫作(__)参比技术,用于评价员对一个产品熟悉时(如样品来自固定生产线);一种叫(__ )参比技术,用于评价员对两个产品都不熟悉时。相关知识点: 试题来源: 解析 恒定;平衡 反馈 收藏
二三检验法。二三点检验法的准确率是1/2,三点检验法的正确率是1/3,相比较而言,二三点检验法的准确率高。三点检验是差别检验中最常用的方法,是指同时提供三个编码样品,其中两个是相同的,要求评价员挑选出其中单个样品的检验方法,鉴别两个样品之间的细微差异,如品质控制或仿制某个优良产品,也可以用于挑选与培训...
关于二-三点检验法,下列说法错误的是A.该方法是常用的三点检验法的一种替代B.该方法从统计学上来讲比三点检验法有说服力C.具有强制性D.该法在做品尝时,要特别强调漱口