在饮料行业,二-三点检验法被用于比较不同品牌、口味或添加剂的饮料之间的差异。此外,在化妆品行业,二-三点检验法也被用于评估不同配方、香料或添加剂对化妆品感官特性的影响。 通过二-三点检验法的应用,企业可以更加精准地了解消费者对于产品的需求和偏好,从而指导产品研发、优化生产工艺...
二.三点检验法名词解释 一、基本解释 二-三点检验法：是一种感官检验方法，用于评估两个或多个产品之间的差异。该方法要求评估员在两个或三个不同的样品中选择一个与标准样品最相似的样品。具体操作步骤如下：1.准备两个或三个不同的样品和一个标准样品。2.将标准样品和两个或三个待测样品随机编码，并确保...
本标准统计有效性低于三点检验(见GB/T12311),但评价员较易实施。内容简介 中文标准名称 StandardTitle in Chinese： 感官分析方法 二、三点检验 英文标准名称： Sensory analysis method--Duo-trio test 首次发布日期 FirstIssuance Date： 1998-4-3 标准状态 StandardState： 现行 复审确认日期 ReviewAffirmance ...
简述什么是二-三点检验法?相关知识点: 试题来源: 解析 先提供给品尝者一个对照样品,接着提供两个被试样品,其中一个与对照样品相同,要求品尝者挑选出被试样品中与对照样品相同的试样。此法适用于辨别两个同类样品间是否存在感官上的差别,例如实际生产中的成品检验。
二-三点检验法——平衡对照模型某保健饮料厂,为降低其螺旋藻保健饮料成品的腥味,在加工过程中添加了某种腥味去除剂,为了解腥味去除效果,运用二-三点检查法进行试验,由36名鉴评员进行检查,其中18名接受到的对照样品是未经去味的饮品,另18名接受到的对照样品是经去味的饮品,共得到36张有效答案,其中26张回答正确。
二-三点检验法用于区别两个 样品间是否存在感官差异,尤其适用于鉴评员熟 悉 的情况,如成品检验和异味检查。
二三检验法。二三点检验法的准确率是1/2,三点检验法的正确率是1/3,相比较而言,二三点检验法的准确率高。三点检验是差别检验中最常用的方法,是指同时提供三个编码样品,其中两个是相同的,要求评价员挑选出其中单个样品的检验方法,鉴别两个样品之间的细微差异,如品质控制或仿制某个优良产品,也可以用于挑选与培训...
百度试题 题目二-三点检验法 相关知识点: 试题来源: 解析 先给鉴评员一个对照样品,接着提供两个样品,其中一个与对照样品相同。要求鉴评员挑选出哪个与对照样品相同的检验方法。反馈 收藏
二三点检验法名词解释 二三点检验法是一种用于判断数据的变动是否显著的统计方法。它通常用于比较两个样本均值之间的差异是否有统计学意义。具体而言,二三点检验法可以帮助我们确定样本均值之间差异是否仅由随机因素导致,或者是否存在真实的差异。 在二三点检验法中,我们首先计算两个样本的均值和标准差。接下来,我们...