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所以接下来胡师傅就把正确买糯米的技巧分享给大家。第一种：糯米中掺杂粳米 新鲜糯米的颜色是奶白色，售价一般在4元，而粳米的颜色是透明色，售价一般在2.5元。很多商家为了多赚钱，就放少许的粳米到糯米中，所以大家买糯米时，一定要检查一下糯米中是否含有较多透明色的米粒。比如上述图片的糯米就是掺杂了粳米。第...
糯米也是稻米的一种，新鲜的稻米都有一股淡淡的米香味。抓一把糯米用鼻子闻一闻，要是没有米香味，或是有其它的霉味或异味，说明糯米已经变质了，再便宜也不要买，千万不要捡了便宜吃大亏，吃这种变质的糯米对身体不好。最近糯米搞活动，不少人都买得多，包粽子也用不完，天气也越来越热了，如果不注意保存，...
买糯米可以去超市买，也可以到粮食店买，有经验的人买糯米，不会只买贵的，而是会仔细挑选，其实有的时候便宜的糯米，质量也很好，那就要看自己懂不懂行了。有人说糯米都是一个样有什么好挑的，这么想就错了，因为质量不好的糯米吃着不香，比如买到营养不良的糯米，还有陈糯米，都会影响口感，还有的地方售卖...
1、看颜色，在购买糯米的时候，我们要注意观察颜色，糯米的颜色为米白色，不透明，所以我们可以抓起一把放在手里来看，如果其中有呈现为透明状态的米粒，则很有可能是商家为了降低成本掺入了廉价的大米，那么我们最好不要买。另外如果颜色发暗的话，则有可能是陈米，口感和味道都会比较差，购买要慎重。2、看米粒，...
因为长糯米卖价高，所以不少无良商贩会在糯米中加少许大米，大家买糯米时，一定要仔细看，如果糯米中有较多的透明大米，建议大家不要买，这是商家掺假了的。【圆糯米的特性和用途】：圆粒糯米又称为粳型糯米，色泽呈现为蜡白色不透明或半透明状，它口感细腻，含水量较高，容易消化吸收，所以在做汤圆等等黏性食物时...
为了避免买到“掺假”的糯米，朋友们在选购糯米时，要多注意以下3点。1.看色泽 糯米的颜色一般是乳白色或蜡白色，而且不透明。相比较来说，大米颜色较白，多为半透明和透明的，富有光泽。大家在买糯米时，如果发现糯米中有透明、半透明的，那八成是掺杂了大米，不宜购买。2.看形态 大米为椭圆形，体形较圆胖。
其实两种糯米都适合包粽子，按个人喜好来选择，喜欢吃软糯甜一点的粽子就用圆糯米包，糯米浸泡时间较短，甚至不用浸泡，洗净后就可以包。如果喜欢吃有嚼劲儿不易糊烂的食物，可以使用长糯米，需要提前浸泡。如果在选购购买时，发现有半透明的糯米，大多是掺放了普通大米，换家超市买吧。最后给大家分享糯米保存技巧...
买糯米时,看到这4种转身就走,再便宜也不要买,老板:行家才懂,别买错了。 端午节要包粽子,一定要买质量好的糯米,首先不要买掺了假的糯米,其次要是颗粒不均、颜色发黄发黑、没有米香味,也不是好糯米。 如果颗粒饱满、大小均匀,颜色乳...