乌鸡清洗干净,切掉鸡头和鸡PP,还有PP处较厚的油脂也去掉,干香菇用温水泡发洗净,红枣和枸杞洗净,姜切四片砂锅中注入足量的清水,冷水放入整鸡,大火煮滚后撇去浮沫将切好的姜片放入加入泡好的香菇泡过的红枣和枸杞也一起加入加盖大火煮开后用小火炖新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也...
【红烧乌鸡】不用任何香料,照样香气四溢 评分8.520 人做过 滋阴补血～香菇山药乌鸡汤 评分8.3152 人做过 香飘千里之外的姜爆乌鸡,又名麻油鸡,月子鸡 评分7.894 人做过 气血双补不上火的人参乌鸡汤 枸杞红枣乌鸡汤 评分7.92747 人做过 冬日滋补香菇山药乌鸡汤 评分8.333 人做过 姜爆乌鸡 评分8.1171 人做...
将处理好的乌鸡、红枣、人参、3片生姜放入汤锅,加冷水2.5升大火煲滚,若有浮沫用汤勺撇出,改中火煲30分钟转最小火煲2.5小时,出锅前用汤勺撇干净浮油,加盐调味,完成。 香菇乌鸡汤 用料乌鸡 1只 干香菇 2个 红枣 6个 枸杞 1小把 新鲜香菇 6个 姜 4片 盐 少许 香菇乌鸡汤的做法 乌鸡清洗干净,切掉鸡头...
材料:排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片 调味料:绍兴酒少许、盐适量 红枣腩排炖乌鸡的做法: 1、将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。 2、将红枣泡水20分钟备用。 3、把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。 功效:补血、健皮、调养生机、益气活血,养颜润...
【下厨房】炖乌鸡汤栏目为您推荐炖乌鸡汤做法大全,炖乌鸡汤怎么做好吃技巧分享,炖乌鸡汤最正宗的做法和炖乌鸡汤家常做法推荐,更多炖乌鸡汤的简单做法就来下厨房。
1 乌鸡洗干净 放入盐 味精 生抽 料酒腌30分钟 2 切好蒜 生姜 辣椒 泡香菇 3 乌鸡腌好 放入地瓜粉 搅拌。热油 把生姜 乌鸡放进去炸 炸到七分熟（乌鸡不要炸太久不然肉很硬不好吃）4 乌鸡捞出 把香菇 蒜 辣椒也炸一下 5 把炸的油倒出留点底油 倒入乌鸡 佐料 料酒 生抽 醋 五香粉翻炒至熟就可以 ...
1 乌鸡拿出解冻 2 去掉包装 3 切成块，洗净 4 虫草花和人参备好 5 锅内水烧热，焯鸡块 6 焯完后，用水冲洗鸡块，把鸡块放入电饭煲中，添水，放入葱姜、八角、香叶、料酒、虫草花、人参这几样调料，选择汤粥键，调时间为4个小时，还剩下半个小时的时候，再加盐，继续盖上盖子煲汤 7 4个小时之后，有...
1 将乌鸡剖开，去掉内脏。2 洗净后，切成块。3 取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用。4 葱姜切好。5 将焯好的乌鸡块放入高压锅中。6 放入葱段。7 放入姜片。8 如果是放入这种新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了。9 如果是放入这种干枣，个头较小，肉较干，放7颗为宜。10 放入盐。11 放入五香粉。
做法: 1、把乌鸡膛内杂质掏净,里外冲洗干净,放入开水锅中焯一下,洗净血沫;枸杞洗净待用。 2、砂锅中置清水,将乌鸡、枸杞、葱段、姜片、绍酒、胡椒粉放入锅中,烧开后改用小火炖。 3、待乌鸡肉炖烂后,酌情加入盐调汤的咸淡即成。 编后语:哎呀呀,香喷喷的鸡肉要端上桌了,赶快动筷子啦,千万别客气哈,自己做...
清炖乌鸡汤的做法 简介 家常菜 食材 乌鸡 半只 葱 1颗 姜 1块 红枣 3颗 盐 适量 步骤/方法 1 乌鸡洗净浸泡出血水后再炖，加葱姜炖1小时 2 加入红枣，盐再炖半小时即可