步骤1 这是我去山上摘来的乌饭草头,很嫩。 步骤2 叶子洗干净后加水料理机打碎 步骤3 打好后的汁水,不用把叶子过滤出来 步骤4 小火加热至60度左右,如果没有温度计,用手感受下,有点烫手就行,千万别把水烧开了 步骤5 糯米不用先淘洗,装在纱布袋里 展开全部 步骤6 步骤6 糯米袋子泡在刚加热过的乌饭草...
冻在冰箱里的乌饭草,隔年了,乌出来的米,烧的饭口味一点不比当季的口味差,饭锅一开,香气四溢。
乌饭草，又称染菽、猴菽、青精草等多种别名，其英文名为Sea bilberry，学名Vaccinium bracteatum，属于杜鹃花科越桔属的常绿灌木。这种植物在自然界中具有独特的地位，主要分布在华东、华中、华南以及西南地区的丘陵地带，尤其是在海拔400-1400米的山地间，常见于山坡林内或灌丛中，是酸性土壤（红壤）的...
用乌饭草头制作乌米饭的做法 这是我去山上摘来的乌饭草头,很嫩。 叶子洗干净后加水料理机打碎 打好后的汁水,不用把叶子过滤出来 小火加热至60度左右,如果没有温度计,用手感受下,有点烫手就行,千万别把水烧开了 糯米不用先淘洗,装在纱布袋里 ...
南烛树叶，即乌饭草，主要生长在长江南部的丘陵山区，以糯米和粳米混合蒸煮，制成的乌饭香气扑鼻，口感独特。乌饭的制作方法在历史上源远流长，明代医药学家李时珍在《本草纲目》中详细记载了宜兴制作乌饭的方法，称长期食用乌饭有益于身体健康，能轻身明目、黑发驻颜，增强体力，延年益寿。因此，每到...
溧阳人有着吃乌米饭的传统!民间制作乌米饭的南烛树叶,我们俗称乌饭草,主要生长在长江南部丘陵山区一带,这是制作乌米饭的关键食材,也是大自然馈赠的天然神奇染色剂。冲洗浸泡、捣碎、加热、过筛,吸收了一夜精华的糯米由雪白变成了青黛色,清香四溢。做好的乌米饭放入蒸笼隔水清蒸,这是乌米饭最传统的做法,蒸熟后的乌...
🌿采摘新鲜的乌饭草,洗净后用打汁机轻松榨取汁液。💧将乌饭草渣滤出,将清亮的汁水倒入矿泉水瓶,放入冰箱冷冻保存。🧊🍚想吃乌饭时,随时取出汁水,与糯米混合,就像平时煮米饭一样简单。🔥这样,你就能随时享受到香糯可口的乌饭了!😋🌿而且,乌饭草渣也别浪费哦!加水后放入干净的汤锅,再放入适量洗净的...
南京的农贸市场和中药店通常在早上和下午比较热闹，这个时候去购买新鲜的乌饭草和坚果，不仅能买到新鲜的产品，还能体验到浓郁的市井气息。当然，如果你对产品的质量有较高要求，也可以选择去信誉较好的商家购买。总之，南京是一个充满魅力的城市，不仅有着悠久的历史文化，还有着丰富的农产品资源。无论是...
乌饭树学名南烛，古称染菽，又名靑精，乌饭草头就是它的嫩叶。春回大地、万物复苏之时，乌饭草头便从树稍探出水灵灵的脑袋，红色的头巾随风飘逸，散发出阵阵的清香。采摘春季的新叶洗净，于石臼中杵碎，置入锅中，加水和少许明矾，然后将淘好的糯米连同筲箕浸入其中一夜，次日清晨，米已墨绿，闻有异香。浸好...