健康主食面包是以高筋面粉、干酵母等为主料制作的甜品。原料 高筋面粉500克、干酵母5克、盐10克、白糖20克、鸡蛋1枚、黄油25克、牛奶150ml、清水100ml 。制作方法 1-4、面粉里放入酵母、盐、糖拌匀，然后放入鸡蛋拌匀，加入鲜牛奶把面粉搅拌成面片，再用 适量清水和成稍软的面团；5-7、把面团揉至上劲后裹入...
主食面包的做法 步骤1 将清水、鸡蛋、细砂糖、食盐、奶粉、高筋面粉按序加入面包桶内。 步骤2 将面粉开窝,将酵母放入窝内,避免酵母与水解触以免失去酵母的活性。 步骤3 启动面包机和面功能,15分钟后一个和面流程结束加入软化的黄油,再次启动和面程序,直至面团达到用手抻开可以拉出薄薄一层膜时即可,也就是做...
百度试题 题目以下主那些是主食面包()。 A.法棒 B.三名治 C.奶酥包 D.肉松面包相关知识点: 试题来源: 解析 AB 反馈 收藏
顾名思义，主食面包是作主食的面包，食用时往往佐以菜肴。这类面包的用料比较简单，主要有面粉、酵母、盐和水。各种原料的不同配比可以制作出风味特色多样的主食面包。为适应不同的需要，主食面包中还可添加适量的牛奶、奶油或糖等配料。主食面包的形状多样，有半球形、长方形、棍子形和橄榄形等，其表面...
全麦主食面包，是由高粉150g、全麦粉150g、水240g、盐5g、糖10g、酵母3g、黄油20g等材料制成的面包。制作方法 1、后油法揉至面团均匀光滑，加黄油继续揉至可以拉开薄膜状态。放入容器中盖保鲜膜发酵至两倍大。取出排气，分割成3等份 2、分割好的面团揉成橄榄型，放入乐葵料理碗中。扣好放置一边发酵一会，大约...
意大利主食面包是一道以面粉、番茄等为主要食材制作的美食。意大利主食面包的做法 将小番茄洗净控干水分，从中间切开(一分为二)，烤盘垫上烤纸；将切好的番茄放在上面，在表面撒上盐。预热烤箱200度，烤20分钟即可 面引子：温水水温大约为27摄氏度左右，放入酵母拌匀；加入面粉，揉成光滑的面团；放在带盖子的容器中...
面包分类说明：1. 主食面包：这类面包作为日常饮食的主要部分，通常油脂和糖的含量相对较低，以确保营养均衡。一般而言，主食面包的糖分不超过面粉的10%，油脂不超过6%，以保持其健康特性。这些面包通常与其他食物搭配食用，因此无需过多添加剂。常见的主食面包包括平面或弧顶的枕形面包、大圆形的法式面包...
其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用,所以本身不必要添加过多的辅料。法式面包即具有法国特色的面包,其中具有代表性的是法式长棍面包、羊角包、乡村面包及布利欧修等。法式面包又分为法式硬面包与法式软面包,两者在制作方法上无太大差异,主要是材料添加上的一些区别,软式面包的糖和油脂较多,使得面包质地...