表示某食品因为跟其他食品或物品放在一起而染上别的气味,叫“串味儿”。“串”有表示不同东西混杂在一起而改变了原来特征的意思。例如: (1)这种茄子好像串种了,跟原来的有点不一样。 (2)这一行西红柿有点儿变,可能串秧了。 (3)茶叶跟樟脑放在一起,串了味儿。 (4)别把香水跟点心放在一起,以免串味儿。
易发生串味的物品主要有：食品、部分日用品和一些存储条件不当的物品。一、食品 食品是最容易串味的物品之一。食品中的气味分子容易通过包装材料的微小孔隙渗透出来，与其他食品的味道混合在一起。例如，开放的香料、有强烈气味的水果如榴莲、某些调味料等，都很容易影响周围食品的原始风味。另外，一些高脂...
串味名词解释串味名词解释 答:串味名词解释是:串味是指烹饪原料、半成品及成品在保管存放、加工制作过程中,人为的或无意识地使之染上其他味道的现象。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
一、厨房串味是什么原因 1. 通风不良 厨房通风系统不良是导致串味的常见原因。如果厨房的通风系统无法有效地排出油烟和异味,这些气味就容易在厨房内部停留并互相混合。 2. 烹饪时混合 在烹饪过程中,如果不同的食材在同一锅或同一烤箱中同时加热,食物的味道可能会混合。例如,油炸食物和煮菜同时进行时,可能会导致串...
食物串味了可以用橘子皮去味，将橘子皮洗干净晒干后分散放进冰箱里，橘子的香味能够中和异味。用过的茶叶包也可以去除异味，将茶叶包晒干然后用纸巾包住放进冰箱，能很好的吸附掉异味。在冰箱里放上一碗白醋，白醋中的醋酸成分能溶解消除异味。1、橘子皮去味 如果冰箱里的食物串味发出难闻的异味，可以...
第一冲，滋味淡寡，汤水没有之前厚。略微有水味。第二冲，水味重，茶汤滋味极单薄。第三冲，茶汤味道就彻底落下去了，变得像一杯白水那样空洞无内容。水味明显，汤水滋味落得快，不耐泡，等等。这是白茶存坏跑气后的常见通病！《3》烟味，像烧湿润植物的味道。早年在冬天时，因爸爸工作上的需要，曾去过一...
茶叶串味是指茶叶在藏、包装或运输过程中因为与其他物品接触,使得茶叶吸收异味或味道相互交叉,导致茶叶的常见的风味出现异变。 二、什么造成了茶叶串味? 茶叶串味的合适原因比较多,可能是茶叶藏环境、茶叶与陈旧物品接触时间过长、茶叶与异物接触等原因所造成的保持。
来，分享几个防止冰箱串味的小妙招：1、定期冰箱大扫除 用温和的清洁剂和温水把冰箱内部擦干净，特别是内壁、抽屉和架子，确保没有食物残渣或污渍留下，这样就不会有怪味了。2、使用除味剂 市面上有很多冰箱除味剂，比如活性炭包、竹炭包或是咖啡渣，放在冰箱里能吸附异味。3、密封存储食物 用密封盒或密封袋把...
但也不是说家中一定要购入售价较高的双循环冰箱，这是因为除了预算和需求外，还要考虑冰箱成本问题，毕竟蒸发器越多的冰箱价格往往也越高昂。相对而言，维修成本更低，更稳定的单循环冰箱也有自己的优势。当然，如果对冰箱串味现象更敏感，拥有先进冷藏技术的双循环系统冰箱显然是上佳选择。上海家电网还要在这里提醒各位...