新版榜单共包括101家餐厅,鲁上鲁从米其林一星晋升为米其林二星。另外还有13家餐厅最新进入米其林指南大家庭,包括3家米其林一星餐厅,3家必比登推介,以及7家米其林指南入选餐厅。发布会期间,米其林为4位餐饮专业人才颁出3项个人大奖——米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。 米其林中国区品牌与传播副总裁 郑晓燕女...
11月16日，2024上海米其林指南发布。第八版上海米其林指南榜单共推荐148家餐厅，其中包括2家米其林三星餐厅、8家二星餐厅、41家一星餐厅、26家必比登推介餐厅和71家米其林指南入选餐厅。发布会期间，米其林还颁出3项个人大奖，其中包括米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。包罗东西，榜单餐厅勾勒美食画卷 “中国的...
米其林指南在覆盖中国内地5座主要城市后，将首次发布省级餐厅榜单，从两个新目的地启程：福建省和江苏省。通过此举，米其林指南旨在更好地联结中国消费者，同时在国际上进一步推广丰富地道的中国饮食文化。7月11日，米其林非常高兴地宣布，米其林指南将足迹扩展至中国内地省份，并即将登陆两个新的指南目的地：福建省和江...
「慢宋」和米其林指南的合作也获得了丰收蟹庄创始人、美食家傅骏的赞叹,“「慢宋」黄酒的口感非常纯净,不会扰乱菜的味道,并且它的回味足够悠长,层次丰富,又能突出食材本身的鲜美,与米其林指南中来自各地、口味多样的精致餐食,都能很好的搭配在一起,是一次迟到的邂逅。” 美食家、丰收蟹庄创始人傅骏 02 米其林指南...
2025年上海米其林指南的发布，不仅是对上海餐饮界的一次全面检阅，更标志着米其林指南在中国内地市场的进一步拓展。今年，上海共有145家餐厅上榜，其中包括2家三星餐厅、9家二星餐厅、41家一星餐厅，以及首次增设的1家绿星餐厅，展示了上海餐饮业的多元化与高品质。此外，30家必比登推介餐厅和63家米其林入选餐厅的加入，...
米其林指南的评审标准严格而全面，旨在确保每一家获得米其林星级的餐厅都能提供卓越的美食体验。评定标准包括食材质量、烹饪技艺、菜品创意、服务质量和环境氛围等多个方面。这些标准共同构成了米其林星级餐厅的评选体系，让食客能够尽享世界顶级的美食盛宴。米其林指南在评定餐厅时，同样十分注重环境氛围的营造。优雅且舒适的...
米其林指南在中国新增了两个目的地,分别是福建省和江苏省。福建省的餐厅包括厦门、福州和泉州三座城市,而江苏省的餐厅则涵盖南京、苏州和扬州三座城市。🌟 福建省的餐厅榜单将于2024年底公布,而江苏省的餐厅榜单则将于2025年年初公布。这些新榜单将由匿名工作的米其林评审员按照全球统一的独特方法制定,评审标准包括盘...
5月30日,米其林于广州香格里拉大酒店隆重发布2024版广州米其林指南。新版榜单共包括105家餐厅,其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星更是首次在广州颁布,1家餐厅获此殊荣,成为中国内地第3家米其林绿星餐厅。发布会期间,米其林还颁出3项个人大奖——米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。
米其林，从轮胎制造公司到美食指路人。/视觉中国 2022年1月6日，成都米其林指南完整榜单正式发布，50家餐厅被收录其中，成都也成为继北上广之后，第四座迎来米其林指南的大陆城市。不过，每次米其林在中国发布指南都会引发大量的讨论，这一次也不例外。成都的入选餐厅让美食爱好者炸开了锅，不少当地人认为，这些入选餐厅...
上海作为拥有众多国内外顶尖餐厅的高度国际化大都市，成为米其林指南在中国内地的首站。两年后，米其林指南来到广州。2019年，米其林指南正式入驻北京。日前，米其林中国宣布，将成都作为米其林指南在中国内地的第四个目的地城市。而对于目的地城市的选择，则是基于专业评审员进行探索和评估后才能得到的最终结果。米其林中国...