《中国白酒文化》的初衷是为有志于从事白酒营销的高职院校学生提供行业知识。在编写过程中，考虑产学结合，服务于白酒产业发展的要求，编写结构从概述白酒文化和白酒起源开始，介绍了知名的白酒企业和相关专家、企业家，白酒生产流程，酒器与包装，白酒的辨别和品评，酒政和相关管理机构，白酒企业展示平台，健康的饮酒习惯...
5、干杯文化 外国人最熟知的莫过于中国人喝白酒时的那声“干杯”,尽管这和英语中的 Cheers 有一定的相似之处,但 Cheers还有“祝你健康”或随意喝点的意思;而“干杯”二字有饮尽杯中酒之意。东方喜炮“来一炮”也是敬酒的意思,而一饮而尽显示的是一种尊重。 6、在酒杯的选择上逐渐不讲究 在古时官场,酒杯...
1.浓香型白酒,以泸州老窖特曲为代表的四川派,以五粮液酒为代表的纯浓派。浓香型白酒具有芳香馥郁、绵柔甘洌、香味协调等特点,是中国北方的传统产品;代表品牌有泸州老窖、剑南春、全兴大曲等等。2.酱香型白酒,贵州茅台镇出产的一种酱香型白酒,口感优雅细腻,酒体醇厚丰富,回甜明显,空杯留香持久。这种白酒的...
牛栏山二锅头酒，已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为原料，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余...
白酒历史，源远流长。作为中国历史文化传承的载体，白酒在人们的生产生活中占有重要位置。而依傍长江而栖的四川，一直是中国白酒文化的重要发祥地和传承地。传承数千年酿酒工艺，拥有五粮液、泸州老窖、水井坊、郎酒等拳头企业的四川，成为无可争议的中国酒谷。节日介绍 2007年12月17日至19日，“2007中国宜宾酒圣节”...
中国的酒文化源远流长,下面介绍一些有关白酒的知识。一般用含有淀粉的原料酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。我国的白酒生产中,传统的固态发酵法的制作过程主要有以
贵州酒八台不仅仅是一种美食佳酿,更是中国传统文化的代表。贵州酒八台包含了中华五千年文化的精髓,是中国文化中对中和之道的最佳阐释。此外,在贵州当地,人们还经常以贵州酒八台作为礼品馈赠亲友,表达着对彼此的情感和尊重。 总之,贵州酒八台作为中国白酒文化的代...
清香型白酒，亦被称为汾香型，其代表包括山西汾酒、河南宝丰酒、厦门高粱酒等。这类白酒以其绵软入口、甜美回味和清新香气著称。宝丰酒，便是这一类型的典型代表，它展现了“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的独特魅力。牛栏山二锅头酒，作为中国白酒清香型的另一代表，深受消费者喜爱。该酒...