与此同时，在追求白酒品质过程中，还要注重白酒文化的发掘和传播。即宋书玉所说的白酒之文化内涵：“讲好清香型白酒新故事，推进酒与文旅融合发展，构建起结合清香历史文化和现代消费体验的表达新体系。”作为白酒领域的专家，江南大学研究员范文来认为，清香型白酒在历史传承方面是表现最好的。他指出，无论是中国经典古...
江小白在走出国门的过程中,不断结合全世界各地的本土特色与需求来解读中国的酒文化,传播中国酒的故事,让全世界都知道中国酒,都知道并且能接纳中国酒文化。据介绍,有韩国当地的经销商提出希望了解更多的三国文化,于是江小白为其生产了一系列三国文化的定制酒;在欧洲,人们比较喜欢鸡尾酒的文化,江小白就创造了中国特色的...
在高品质、创新性发展趋势的引领下,白酒行业也进入到了高智力竞争阶段,白酒企业纷纷组建智库性质机构,依靠专业智力力量为企业发展作出判断。 “中国白酒行业进入新发展周期,本质上也是新一轮市场化竞争的周期,比战略、比格局、比品牌、比人才、比文化,比改革,谁的战略高人一筹,改革先人一步,谁就有可能这一新周期中...
总体来看,我国白酒行业发展特点鲜明,规模以上企业数量逐年减少,行业集中趋势明显,产销量基本呈现逐年下降趋势,体现了市场供需关系和消费需求变化。 业内人士表示,目前我国白酒行业面临“由量到质”的消费转变,“喝少点、喝好点”成为主流消费心理,白酒行业消费升级新趋势不改。 “我国酒业进入新一轮产业结构调整,产业...
闫希军表示，下一步，国台还将依靠信息支撑、数字集成、智能分析，把智能酿造推进到新阶段，从而实现国台从传统产业转型为新型工业化的企业，闯出一条新路，为酱香白酒智能酿造规模化建设打好基础。中国酒业协会副秘书长刘振国指出，创新一直是酒类产业发展的动力源。智能酿造要实现传统工艺的完美再现，对资源的节约和对...
中新网1月13日电 当前酱酒正处于品类生命周期中增量扩容的最好阶段。专家预测至少在20年内，酱酒所占行业市场份额将持续提升，不低于60%。新华联酒业推出“珍酒 真益”日前，新华联酒业有限公司与贵州珍酒酿酒有限公司联合主办的“珍酒 真益”上市发布会在北京新华联丽景湾国际酒店举行。中国白酒协会秘书长马勇应邀出席并...
(记者 陈康亮)作为中国A股市场上的“吸睛”板块,白酒行业上市公司的业绩一直引人注目。其中,行业龙头贵州茅台披露的财报显示,一季度公司实现营收322.96亿元,同比增长18.43%;归属上市公司股东的净利润172.45亿元,同比增长23.58%。
4月23日，由中国酒业协会主办，以“开新篇 布新局 行致远”为主题的第十届中国白酒T9峰会在宜宾召开。第十届中国白酒T9峰会现场 峰会上，中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和从中国白酒产业发展的全局出发，就“三新引领发展、三基繁荣酒业、三品服务民生、三文提升品位、三先走向世界”五个方面对中国白酒行业的...
中新网7月30日电 28日,我国白酒酿造工艺创新成果“国缘清雅酱香型白酒酿造工艺研发”在北京通过专家鉴定。这项成果对推动酿酒行业的技术进步和可持续性发展具有深远意义,为酱香型白酒品质提升、生产自动化起到了借鉴示范作用,开创了高端清雅酱香型白酒酿造先河。 国缘清雅酱香型白酒产品鉴评会现场 白酒作为我国传统的...
中新网7月3日电 近日，古井集团迎来了一批来自法国干邑市博里厄中学的“洋学生”。代表团一行80余人在古井实地感受中国白酒文化的魅力。虽然语言不通，但这并不能阻碍中学生们对China美酒的兴趣。对古井贡酒的爱并不意外，这其实源于他们的家乡骨子里对酒热爱的基因。以酒为媒，助推国际城市交流 这已不是古井集团第...