上八珍、中八珍、下八珍的分别如下: 上八珍: 一般而言,上八珍包括猩唇、驼峰、熊掌、燕窝、猴头、鹿筋、鱼唇、凫脯(或黄唇胶,根据地域不同有所差异,如北京上八珍中为豹胎与蛤士蟆,而烟台上八珍中为凫脯与黄唇胶)。这些都是极为珍贵且难得的食材,自古以来便受到权贵之家的青睐。 中八珍: 中八珍则包括鱼翅、银...
1、上八珍：这些食材因其稀有而珍贵，包括了猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋和黄唇胶，它们在古代被认为是最顶级的食材。2、中八珍：相较于上八珍，中八珍的食材包括海参、干贝、豹胎、竹荪、鱼肚、鲍鱼、猴头蘑和银耳，同样在历史上被视为珍稀佳肴。3、下八珍：位于八珍之末的是下八珍，其...
北京的上八珍有猩唇、燕窝、驼峰等，而中八珍和下八珍则包括鱼翅、海参、川竹笋等，体现出地域饮食文化...
答案：上八珍：指禽兽类的珍贵食品，包括飞龙、凤髓、豹胎、麋鹿茸等。中八珍：包含了一些海产品和其他山珍，如熊掌、燕窝、鱼翅、鹿筋等。下八珍：则主要是各地特色的重要食材，如银耳、藕片、鸡枞菌等。解释：上八珍所包含的是一些非常珍稀的禽兽类食品。这些往往都是因为其罕见性或独特的口感而备受推崇...
🌊海中的八珍,又称海中八鲜,是极具营养的海产品。它们的烹饪方法多种多样,可以做出各种美味的菜肴。🍄以鲍鱼为例,无论是生吃、熟吃,还是做成热菜、凉菜,都有无数种做法。可以做成红烧、麻辣、清蒸或鱼香等各种口味,真是厨师袖里藏乾坤,包罗万象妙计多。🍲鲜带子可以做汤羹、蒜烧或清蒸,还可以做成西式或...
1、上八珍指的是最上等的八种稀有而珍贵的烹饪原料，有：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。2、中八珍指的是中等的八种稀有而珍贵的烹饪原料，有：海参、干贝、豹胎、竹荪、鱼肚、鲍鱼、猴头蘑、银耳。3、下八珍指的是较下等的八种稀有而珍贵的烹饪原料，有：海参、龙须菜、大...
1. 上八珍包括猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头（菌）、豹胎、鹿筋和蛤握虚士馍。这些食材多见于高档宴席，以珍稀、昂贵、美观为主要特点。它们通常包括动物的珍贵部位，例如熊掌、猴头（菌）、鹿筋等，以及燕窝、驼峰等。2. 中八珍则较为广泛，包含鱼类、海产品、植物等，如鱼翅、广肚、大乌参、鲍鱼、...
古代菜肴中的八珍是珍稀之品，其组成说法不一。中国传统美食中的《上八珍、中八珍、下八珍》是指古代...
山珍海味分为上八珍、中八珍、和下八珍。上八珍是:狸唇、驼峰、猴脑、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。中八珍是:鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、鳖裙。下八珍是:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。现在,很多山珍海味的原料成了国家保护动物,我们应该珍惜濒危生物,不要...