带“红”字的菜名:如红烧、红烩等,这类名称容易让人联想到红火热闹、喜庆的氛围,与丧宴的哀悼主题不相符合。 四、其他注意事项 除了以上具体的禁忌外,丧宴的菜肴在烹调工艺上也通常要求简单传统,如清蒸、水煮等,以突出对逝者的哀悼之情。同时,丧宴的菜单也需要根据逝者的生前喜好、家庭习俗以及当地的文化传统来...
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3、成双菜 在中国传统文化中，丧礼被视为一项非常重要的仪式，因此在白事中，饮食文化也有着独特的传统和讲究。其中最为常见的就是在丧宴菜肴上的讲究。老人说，在丧席上绝对是不能出现“成双成对”的菜色。比如，像“对儿鱼”、“对儿虾”、“对儿丸子”等这样成对的菜是不被允许的。这是因为在中国传统...
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白宴 广轻三饭七联系电话：4444 仙人遠離 升天白宴菜单 锦 菜系：以素菜为主婚宴标准：1288/桌萝卜丝肉丸子 什捞兰香美盐梅七风酱盖香巧西溜汁花辣味水菜白味烧帽炸克芹大鸡双青扣丸酱鲤豆鱿力腰拌胗拼虾肉子鸡鱼腐鱼地果菜圈瓜羊肉段 主食:米 饭 一 盘 1、丧宴，通称吃“斋饭”，席面忌有汤菜和粉丝...
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丧事，不太讲究 豆腐是必备的，红烧肉，鱼，鸡 其他的就随便了 一般要8个菜
1校训岗位能力人才培养目标2考勤3介绍一个行业信息某酒店丧宴菜单4项目训练宴会菜品设计5能力训练设计合理的菜单 【引导案例】某酒店丧宴菜单 某酒店丧宴菜单666元/桌，每桌10人，（冬季1月4日举行）凉菜：酱驴肉千层脆耳自制皮冻葱油青笋肉酱花生米陈醋山木耳热菜：风味羊腿清蒸鲈鱼杭椒牛柳薄饼卷鸭肉东坡肘子白灼菜心...