东阳粉干，俗称索粉，它主要以大米作为原料，细若丝、白如雪，用一根稻草扎着。有烧煮不煳，食用方便的特点，适宜烧煮、炒粉、拌粉等制成多种风味小吃，是东阳最具代表性的土特产之一。东阳索粉还被列入了金华市第二批非物质文化遗产代表作名录。索粉世界最早的方便面 东阳索粉：应该世界上最早，流行时间最长的...
东阳粉干,俗称索粉,主要以大米作为原料,看上去细若丝、白如雪,用一根稻草扎着,极具农家风味。可以煮、炒、拌,是东阳最具代表性的土特产之一。直到现在,东阳人走亲访友,还是喜欢带上一篮索粉作为礼物。如今,东阳索粉还被列入了金华市第二批非物质...
东阳日报 24-07-13 10:10 发布于 浙江 来自 微博网页版 【全市唯一!东阳厚山源黄精索粉入选第五届金华特色伴手礼】近日,在2024年第五届金华特色伴手礼评测活动中,我市厚山源食品有限公司生产的黄精索粉入选2024年第五届金华特色伴手礼名单,这也是我市唯一一个入选特产。 û收藏 转...
老王索粉糖加工坊里就聚满了人, 常常一天就能制作出 20几锅索粉糖。 除了常规的零售渠道,近年来,索粉糖也成了横店影视城各大景区文创店的常驻产品,顾客来源也渐渐从东阳本地居民拓展到周边省市,甚至海外。索粉糖畅销的背后,是小作坊多年来对每一道工序的精心把控,让大家记忆里的“童年味道”和“年味儿”久...
东阳索粉以质地柔软的大米为原料,经过水浸、磨粉、掺糕、蒸棵、臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒干等工序制成。它白如雪,细若丝,韧性好,便于储藏,烧煮简便,深受人们的喜爱,直到现在仍是走亲访友常用礼品。 索粉的最佳烹饪方法是炒,炒索粉也是东阳人招待亲戚朋友的一道特色点心。炒制前,先用热水浸泡索粉,然后把水...
东阳索粉,作为本地人钟爱的美食,以其独特的风味和制作工艺,成为了东阳的代表性土特产之一。这种以大米为原料的粉干,经过太阳的晒干,呈现出细如丝、白如雪的质地。无论是走亲访友还是日常烹饪,东阳人都喜欢带上一些索粉,作为礼品的象征。🍳 索粉的烹饪方式多样,可以煮、拌、炒等多种方式。今天,我们就来分享一...
东阳索粉是东阳民间典型的速食食品,食用方法多样,常见的有以下几种: 一、炒着吃 准备食材:东阳索粉、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、葱或大蒜叶等。将索粉用温水浸泡20分钟左右至软化;五花肉、胡萝卜切丝,葱或大蒜叶切段,鸡蛋打散备用。 炒制过程: 热锅冷油,先下五花肉丝翻炒至变色,再加入胡萝卜丝继续翻炒。待肉丝和...
商品名称:淅语东阳嗦粉干索粉沙县炒粉干细粉丝速食过年送礼花甲米线米粉干粉条 东阳传统粉干 1把试吃,能烧一碗 商品编号:10093162309268 店铺:淅语 XY简风专卖店 货号:东阳粉干02 包装形式:袋装 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 ...
东阳春节的韵味，犹如一部流传千年的诗篇，其中的三宝——索粉、腊肉与冬米糖，仿佛诗中的韵脚，串联起人们对家乡的绵绵情思。索粉，那如丝如缕的细腻，仿佛是江南的烟雨，轻轻洒落在人们的心间。它带着林头、夏溪滩、西山脚的独特风味，从东阳的山水间走来，带着大自然的馈赠和人们的辛勤。每一根索粉，都仿佛是...
东阳索粉是东阳传统地方名产,主要产于西山脚、夏溪滩、东山头等地,已被列为金华市非物质文化遗产。东阳索粉生产据传起于明朝,至今已有500多年的历史,《东阳县志》记载:“以夏溪滩、林口、东山头为最,日五十担左右”;“销邻县及杭、沪、合县内,每年约银元六十余万元”。可见当时索粉生产规模之大,销路之广。