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油豆角，是东北地区特有的一种豆角，以荚内油份多得名。烹煮后口感软面， 纤维少，豆香味浓，且蛋白质含量较高，颜色鲜绿，肉质肥厚、口感柔和，是豆角中的极品。东北炖菜荤素搭配是最常见的搭配，耐炖的排骨自然也就成为了最佳的搭档，油豆角和排骨一起炖，体能激发处排骨的肉香和油豆角的豆香。6、铁锅炖大鹅...
用料:排骨,酸菜,宽粉条,油,盐,生姜,干红辣椒,料酒 165954浏览640收藏 东北炖菜芸豆炖土豆 用料:土豆,芸豆,油,蒜头,水,生抽,玉米粉 94894浏览167收藏 东北炖酸菜 用料:酸菜,排骨,粉条,葱,姜,花椒,大料,香叶,桂皮,盐,鸡精 237905浏览657收藏 大丰收(东北炖菜) 用料:猪脊骨,豆角,土豆,窝瓜,葱段,姜片,蒜瓣...
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炖是一种健康的烹调方式，温度不超过100℃，可最大限度保存各种营养素，又不会因为加热过度而产生有害物质。炖菜是一道东北菜肴， 东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。简介 东北菜的特点是：烹调方法长于扒、烤、烹、爆...
东北十大炖菜1.杀猪菜在过去杀猪菜是东北炖菜里的硬菜，只有在年根的时候才能吃得到。东北杀猪菜是每年年根杀年猪的时候，将五花肉、猪小肠、猪血这些边角料跟酸菜一起炖，然后宴请周围的邻居和亲戚朋友一起吃东北炖酸菜，一请就是好几桌客人，热闹非凡，体现了东北人的热情。2.白菜炖豆腐在过去物资匮乏的年代，...
冬天必备!9道东北大炖菜做法详解 冬天来了,是不是特别想吃些热腾腾的炖菜?今天给大家推荐9道东北大炖菜,简单易做,暖胃又养身!赶紧收藏起来,冬天不怕冷! 东北酸菜炖粉条 🍲 材料:酸菜、粉条、肉片、葱姜、八角、干辣椒 做法: 油热后煎肉片至两面焦黄。 加入一勺十三香和两勺生抽,搅拌均匀煮开。
玉米炖菜鸽，这道源自东北沃土的佳肴，犹如一首悠长的田园诗，轻轻吟唱在味蕾的盛宴之上，是家家户户餐桌上的温馨常客，尤为适宜搭配米饭，令人食欲大增。玉米炖菜鸽，不仅仅是一道菜，它是东北人热情好客的象征，是家的味道，是无论走多远都能牵动心弦的乡愁。在这道菜肴中，每一口都是故事，每一勺都是温情，...
菜单: 炖排骨 炖肉 东北名菜——排骨粉条炖豆角 小鸡蘑菇炖粉条 番茄土豆炖牛腩 不油腻的土豆红烧肉 白菜猪肉炖粉条 牛肉炖萝卜