★清热祛湿汤：冬瓜薏米排骨汤 【做法】取冬瓜250克，薏米20克，排骨250克，生姜1块。排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。冬瓜不要去皮，洗干净切块；姜切成2片。排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。2小时后，放冬瓜片、薏米...
“小暑大暑，上蒸下煮”，这句谚语生动地描绘了小暑和大暑这两个节气的气候特点。小暑，作为夏季的第一个节气，标志着炎热的开始；而大暑，则是夏季的最后一个节气，代表着一年中最热的时期。这两个时节，天气酷热难耐，湿度大，人们就像置身于一个巨大的蒸笼之中，被上下两层热气夹击，形象地称为“上蒸下煮”。
四、清理拆装费事 上蒸下煮的电饭煲，通常有密封环和上层蒸屉两层，每次使用时候叠放组合，不用的时候要拆下来进行清理，这时候我就觉得特别麻烦，真不如直接刷锅来得方便。五、食材火候受限 火候受限，其实说的就是做不熟东西，如果是底部汤汤水水，上面蒸个米饭之类的，或许会好做熟一些，但如果是一些酿肉和...
所谓“小暑大暑，上蒸下煮”，是说小暑和大暑这两个节气时，天气会十分炎热，且雨量较大，空气湿度大，气压较低，给人的感觉简直就像是上边蒸笼在蒸着，下边热水在煮着一样，又热又湿又闷。当然，这一自然现象是由于小暑之后开始进入“伏天”，正所谓“冷在三九，热在三伏”，而三伏天通常就出现在小暑与处暑之...
第一步：绿豆，莲子和百合干提前用清水浸泡2小时，绿豆上蒸锅蒸熟。第二步：锅里加半锅清水烧开，放入泡好的莲子和百合盖上锅盖煮30分钟。第三步：玉米淀粉先用35毫升清水先稀释开，再倒入锅中搅拌均匀，让汤汁变浓稠。第四步：加入蒸熟的绿豆下锅轻轻拌匀，好喝解暑的绿豆汤就可以开吃啦。台湾蜂蜜柠檬爱玉冻 ...
“小暑大暑,上蒸下煮”,这句谚语生动地描绘了小暑和大暑这两个节气的气候特点。小暑,作为夏季的第一个节气,标志着炎热的开始;而大暑,则是夏季的最后一个节气,代表着一年中最热的时期。 这两个时节,天气酷热难耐,湿度大,人们就像置身于一个巨大的蒸笼之中,被上下两层热气夹击,形象地称为“上蒸下煮”。
民间俗语有言:“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑和大暑分别标志着夏季的开始和最炎热的时期,三伏天出现在小暑和大暑之间,进入三伏天,大家都感受了这个时期的闷热和不舒适。 暑热湿蒸,天气炎热,雨量较大,空气湿度大,气压较低,给人的感觉就像上边蒸笼在蒸着,下边热水煮...
小暑和大暑之间，通常相隔15天左右的时间，这段时间是很热的。民间有俗语：“小暑大暑，上蒸下煮”，足见气温之高，可谓三维立体式的“烘烤”。小暑表示夏季开始进入炎热的阶段，而大暑则代表着夏季达到最热的时期。这两个节气标志着夏季的高温和炎热天气。俗语中的“上蒸”，表达的是在炎热的夏季，气温升高，阳光...
大暑：上蒸下煮正伏天 “平分天四序，最苦是炎蒸”。大暑是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气。《月令七十二候集解》载：“暑，热也。就热之中分为大小，月初为小，月中为大。大暑，六月中。”《淮南子·天文训》曰：“（小暑）加十五日（斗）指未则大暑。”意即当北斗七星斗柄指向天干...
俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”那你知道这“上蒸下煮”模式热成什么样了吗？今天就跟你说道说道：之前很多人会觉得 “出门5分钟，出汗2小时”有些夸张了 在感受过今年的高温天气后 再也没有人敢说夸张了，甚至还调侃到：在路上摔倒了，百分之九十的面积是烫伤！！要知道，今年部分地区气温可高达35摄氏度以上...