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作为河蟹产业的重要一员，优质的上海地产河蟹在蟹博会上亮相。上海展团展示的河蟹新品系“崇明1号”大放异彩，赢得广泛赞誉。经过多年种源研发，具有大长腿基因标记的首批“崇明1号”清水蟹今年迎来上市期，得益于崇明岛得天独厚的自然环境和科学的养殖技术，每一只河蟹都是青甲连珠、大脐金足、膏脂丰满、肉质细嫩...
🦀️上海螃蟹的季节与时机 捕捉螃蟹的最佳季节是秋季和秋季末期,这个时候的螃蟹最肥美。青蟹、黄油蟹、重壳蟹等不同类型的螃蟹都可以在这个时间段找到。青蟹一般在夏季和秋季繁殖,秋冬季节最为肥美;黄油蟹则是秋季的最佳选择;重壳蟹则适合在退潮后的沙滩上寻找。
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10月24日上午，2024首届河蟹产业（上海）博览会（以下简称为“上海蟹博会”）在位于长宁区的上海农业展览馆盛大开幕。展会期间，崇明区水产部门及崇明河蟹集团成员携河蟹新品系“崇明1号”亮相，立刻引起广泛关注，助推崇明种源河蟹的知名度和影响力再上新台阶。上海蟹博会上，包括中国科学院院士、中国渔业协会会长、...
1、上海蟹就是中华绒鳌蟹，俗称大闸蟹，因为野生大闸蟹都是在长江口崇明岛附近水域产卵，野生蟹幼苗回游到上游江河湖中生长。所以称大闸蟹为上海蟹。2、中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得...