上海梨膏糖,中华老字号产品,是上海市的著名特产之一。梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观、品质优良、疗效显著。 梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、香...
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,著名特产。 基本信息 中文名称 上海梨膏糖 分类 甜品 口味 甜 主要食材 纯白砂糖,杏仁,川贝,半夏,茯苓 折叠编辑本段菜品源360百科流 折叠典故传说 唐初的政治家魏征据传是个十分孝顺的人。他母亲多年患咳嗽气喘病,魏征四处求医,但无甚效果,使魏征心里十分不安...
梨膏糖制作技艺（上海梨膏糖制作技艺），上海市黄浦区传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。相传，梨膏糖起源于唐朝，在上海已有一百六十多年的制作历史，始于上海老城厢；上海老城隍庙梨膏糖的配方以药食同源为根基，取百草之精髓，是纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与梨膏、苦杏仁、川贝母、枇杷叶、紫菀、前胡、制...
小编为大家带来上海特产梨膏糖排行榜,上海特产梨膏糖十大排名推荐的文章,大家一起来看下相关内容吧。 1、豫园 上海特产牌精装药梨膏 老城隍庙梨膏糖药梨膏糖盒装350g 推荐理由:上海出品,带你领略正宗的
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上海梨膏糖历史可谓非常悠久,起源可追溯到唐朝,在清朝盛行,目前梨膏糖还分本帮(上海)、苏帮、杭帮、杨帮之分,而老城隍庙的梨膏糖均为本帮。 相关民谣 一包冰雪调梨膏 二用药味重香料 三(山)楂麦芽能消食 四君子能打小囡痨 五味子玉桂都用到 六加...