三鲜茄子 这是一道非常好吃的下饭菜! 原料:茄子、鲜虾、扇贝、鱿鱼、葱、蒜、盐、鸡精、蚝油、老抽。 做法步骤: 第1步、茄子去皮切成条 第2步、扇贝取肉,虾扒出虾仁,鱿鱼切十字花刀,所有食材焯熟备用 第3步、准备葱花蒜末备用 第4步、茄子条过油 第5步、起锅烧油蒜末炒香 第6步、加入水半碗,盐半勺,...
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第一步:茄子洗净,从中间剖开,切片,片切的不用太厚也别太薄,4mm左右,一会下锅炸的时候容易炸透。 步骤2 第二步:制作面糊,面粉一份,淀粉两份,水适量搅拌均匀,做的面糊别太黏,多放点水,做的稀一点,能成一流水一样滴下来,刚刚好能让茄子片粘一层就可以。具体忘记拍个动态图了,大家可以看看第四步挂上糊糊...
三鲜茄子 三鲜茄子的做法 1.土豆切成不规则状,蒜切碎 2.切子也切成不规则状 3.香菇冷水泡下 4.油放差不多可以淹没食材那样子就可以了土豆下去炸,炸至金黄捞起备用 5.茄子香菇可以一起下去炸(同理炸至金黄捞起) 6.锅留底油蒜下去爆香 7.茄子香菇土豆倒下去翻炒...
三鲜茄子的做法 步骤1 用一个小碗将酱油,味精,盐,糖调好汁 少加点水,用量根据个人口味 步骤2 辅料准备好 川椒切段,蒜切片,青椒切块 步骤3 把鱿鱼皮去掉改花刀,连同虾仁,鱼丸一起下锅烫熟捞出备用(一定不要烫老了鱿鱼就失去口感了)这是已经烫好的了 步骤4 茄子切块下油锅炸熟捞出备用(不要炸糊哦) ...
1.茄子去皮切成条2.扇贝取肉,虾扒出虾仁,鱿鱼切十字花刀,所有食材焯熟备用3.准备葱花蒜末备用4.茄子条过油5.起锅烧油蒜末炒香6.加入水半碗,盐半勺,蚝油一勺,鸡精少许,老抽少许,大火烧开。7.加……
三鲜烧茄子的做法 步骤1 先将茄子、辣椒、西红柿切成块放在一旁备用 步骤2 调制小料、在碗中加入蒜片、葱花、2勺生抽、2勺料酒、1勺醋、胡椒粉、鸡粉、2勺白糖、半勺老抽、少许清水、适量淀粉搅拌均匀 步骤3 用淀粉将茄子裹均匀,放入油锅中炸,炸成金黄色后捞出备用 ...
三鲜茄子 作者: 嘉言丶小可爱83 40分钟 家常味 中级 其他 炒 其他 做法将做法保存到手机 1.土豆切成不规则状,蒜切碎 2.切子也切成不规则状 3.香菇冷水泡下 4.油放差不多可以淹没食材那样子就可以了土豆下去炸,炸至金黄捞起备用 5.茄子香菇可以一起下去炸(同理炸至金黄捞起)...
三鲜茄子的用料 鱿鱼 一条(小的) 虾仁 适量 鱼丸 五个 茄子 四个 盐 酱油 味精 糖 适量 川椒 五个 青椒 适量 蒜片 适量 葱姜 适量 淀粉 适量 三鲜茄子的做法 步骤1 用一个小碗将酱油,味精,盐,糖调好汁 少加点水,用量根据个人口味 步骤2 辅料准备好 川椒切段,蒜切片,青椒切块 步骤3 把鱿鱼...