步骤8 将蒸好的三色蛋脱模,晾凉后切成条即可 步骤9 噔噔!好吃又好看的懒人版三色蒸蛋完成~ 步骤10 做好的三色蒸蛋不仅颜色分明,口感也很有层次感,一口就能尝到鸡蛋的弹、皮蛋的嫩和火腿肠的软。 整体的味道不是很重,直接吃也没问题。要是再沾点万能蘸汁,一下就能变得鲜香爽口,下饭下酒全包了~ 三色蛋的烹饪技巧 1. 做
三色蛋的详细做法步骤:1、准备好!三种蛋 2、鸡蛋蛋清蛋黄分开!皮蛋和咸鸭蛋剥皮洗净 3、蛋清加入50克清水和少许淀粉搅拌均匀!皮蛋和咸鸭蛋切碎 4、准备一个...
三色蛋 By 举个栗子喵 原料：鸡蛋、咸蛋、皮蛋、香油。做法步骤：第1步、咸蛋蛋黄蛋清分离。第2步、咸蛋黄和皮蛋切丁。第3步、鸡蛋同样分离蛋黄蛋清，蛋清倒入2/3的咸蛋清搅拌均匀。第4步、在容器里垫层锡纸（方便脱模）。第5步、皮蛋和咸蛋黄铺开。第6步、倒入蛋白。第7步、覆上保鲜膜蒸5分钟。第8步、剩...
三色蛋 站内排名40.9万 三色三味,鸡蛋味、咸蛋味、皮蛋味。好吃! 作者: Jason如 45分钟 家常味 中级 其他 蒸 其他 做法将做法保存到手机 1.准备好鸡蛋4个、皮蛋2个、熟咸鸭蛋2个。 2.咸蛋,皮蛋,剥壳切碎。 3.鸡蛋白,蛋黄分开,蛋黄打散。 4.鸡蛋白放入少量料酒搅匀,倒入切碎的蛋中。 5.隔水蒸八成熟 6...
三色蛋的做法,三色蛋怎么做请看步骤:1.把皮蛋和咸蛋煮熟,去壳,切成块状2.把生鸡蛋打散,加少许米酒,增香去腥3.找一个容器,用锡纸包裹,便于脱模4.在容器底层先铺咸蛋,再放皮蛋,最后加蛋白,蒸制5分钟...
天气炎热，做个蒸三色蛋，方便又营养，色香味俱全，全家都爱吃。食材 鸡蛋 5只 咸蛋 2只 皮蛋 2只 油 适量 淀粉水 3勺 j料酒 1勺 葱 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 鸡蛋打散，加入葱花、料酒去腥。3 咸蛋、皮蛋去壳，切小块，放入擦过油的盘中。4 将打散的鸡蛋同咸蛋、皮蛋混合均匀。5 放入三勺淀粉...
很爱市面上的三色蛋，但其实可以自己做，而且不用加粉就能做得很漂亮哦！做冷盘，挤沙拉酱配，大人小孩都适合。食材：鸡蛋5、皮蛋2颗、咸蛋2颗 1、咸蛋蒸熟（约10-15分钟），完成如下图，蒸熟后切小块，找个窄长形状的不锈钢或陶瓷容器，我是用不锈钢保鲜盒，里面铺上烘焙纸。蛋白蛋黄，分两个容器装，蛋白...
“三色蒸蛋”应该注意的事情是：皮蛋一剥就碎，蛋黄粘得到处都是，还有溏心的皮蛋黄，流得一塌糊涂。蒸蛋的时候，很多人没掌握好时间，导致没成型，在切的时候容易碎，还有就是火腿肠放得不美观。灵魂蘸料调得不入味，吃起来就不香了。都是一些技巧问题，只要学会今天的教程，保证新手也能一次成功，下面开始制作...
三色蛋是我学的有一道美食,所以,试着做做。 原料:鸡蛋、变蛋、咸蛋、食盐、凉白开。 做法步骤: 第1步、准备食材。 第2步、蛋清与蛋黄分离。蛋清与凉白开是2:1之比。 第3步、变蛋喝咸蛋切碎装入法式烘焙器皿中。 第4步、加入食盐。 第5步、倒入容器中。 第6步、上锅蒸10分钟。 第7步、蛋清蒸制凝固。
三色蛋的做法 1.准备三种蛋 2. 3.鸡蛋把蛋清和蛋黄分别放二个碗中并打散 4. 5.将搅散的蛋清倒入盒里 6.放烧开水的蒸锅蒸5分钟 7.蛋清和鸭蛋丁稍凝固把打散的蛋黄浇在上面,再入蒸锅继续蒸15～20分钟(根据自己家锅和火候为准)。 小贴士 因为咸鸭蛋和皮蛋都有一定咸度,所以不用加盐,有口重的可以在搅鸡...