张家界招牌菜: 2009年,在由湖南都市频道主办、红网等媒体参与投票的“金龙鱼茶油故乡菜大召集”活动上,土家三下锅成为张家界头牌招牌菜,荣登“湖南14市州故乡菜之首”。 做法 材料: 腊肉、大萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、红辣椒 调料: 海鲜酱(或豆瓣酱)、酱油、料酒、鸡精 方法: 1.腊肉切片。 2.锅内放两勺油,炒...
1.肥肠提前卤好,萝卜切块,青椒、线椒切段,洋葱切条;蒜瓣拍碎;青蒜切段 2.中小火烧热锅,直接放入肥肠羊杂干煸2分钟,放入豆瓣酱 3.翻炒出味后加入辣椒酱,老抽 4.再放入蒜瓣,姜片,青蒜段炒香 5.再加入线椒段,小米辣,炒出辣味 6.加入1/4洋葱条,翻炒 7.放入萝卜块 8.加入高汤 9.大火烧开,转中火焖10分...
1 家里厨房挂满了各种腊味，先把食材摘走 2 腊肉上面有杂毛，先用火烧一下（很多人说不能用煤火烧毛，确实是这样的，我只是没工具，偶尔烧一下）3 把烧过皮的腊味，放在淘米水里泡半小时，然后用刀把皮刮掉黑漆，再用温水清洗两遍 （放淘米水泡，是为了方便清洗）4 将切好的腊味焯水，去掉盐分，不然会...
老潍县三下锅的做法步骤 步骤1 去虾线,虾身,虾脑分开。 步骤2 五花肉切片 步骤3 樱桃萝卜去皮,一定去干净,否则红色外皮遇热会变色,卖相不好。 步骤4 粉皮煮软后捞出沥干水份,切小片备用。 步骤5 锅下底油烧热,放入五花肉、蒜片、姜片爆锅,下入虾头煸出虾油,加清水烧开,捞出虾脑皮,下入萝卜球炖15分钟,...
三下锅山水组合 发布于:2017年 播放:0次 时长:04:04 播放 下载 收藏 添加 分享查看歌词 相关推荐 播放全部 03:19 收藏 你莫走(完整版)原唱 山水组合 0次播放· 03:19 收藏 你莫走 山水组合 0次播放· 03:19 收藏 你莫走dj 山水组合 0次播放· 04:44 收藏 遇见茅岩河 山水组合 0次播放· ...
三下锅 工艺:烩口味:微辣菜系:四川菜功效:清热解毒调理 便秘调理 贫血调理 主料:白菜 胡萝卜 白萝卜 猪肉 调料:辣椒(干) 辣椒油 盐 味精 猪油 分享 本菜谱的营养成分 热量795.4千卡蛋白质21.06克脂肪70.22克碳水化合物33.84克膳食纤维12.32克胆固醇78.9毫克胡萝卜素3微克硫胺素0.5毫克核黄素0.28毫克尼克酸4.86...
三下锅 - 山水组合 (许勇、舒维) 词:胡家胜 曲:符玮 男: 锅锅嘛架起来呀 逮呀 火火嘛点起来呀 逮呀 喝多喝少都是情啊 酒杯端起来啊 猪肚羊肚加牛肚啊 腊肉萝卜炖白菜啊 猪脚羊脚加肥肠 一锅子全装下 男: 三下锅哎 女: 麻麻辣辣 麻麻辣辣 男: 三下锅哎 女: 麻麻辣辣 麻麻辣辣 男: 三下锅哎 女:...
百度试题 结果1 题目中餐烹饪中,常用的“三下锅”指的是___、___、___。相关知识点: 试题来源: 解析 答案:葱、姜、蒜 反馈 收藏
做法步骤 1、三下锅要想久煮不坨，下食材的先后顺序很关键。一下是根茎类食材，有莴笋、笋干、胡萝卜和油豆腐准备好上述食材，把它们炒到断生，然后放入砂锅里打底 2、二下是腊味，我用的是腊肉、腊肠和腊猪脸。先把它们烧皮才Q弹 3、再用温水浸泡20分钟去盐，清洗干净，然后焯水20分钟（时间控制不固定，看...
张家界三下锅是张家界的一道特色美食，它以其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱。以下是一份详细的张家界三下锅制作方法：食材准备：• 猪五花肉 300 克 • 猪蹄 200 克 • 猪肚 200 克 • 大葱 1 根 • 生姜 1 块 • 大蒜 5 瓣 • 干辣椒 10 个 • 花椒 10 粒 • 八角 2 个 • ...