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七汲是无极县的古老村落之一,相传西汉时该村街内为一条河,村人分居两岸,人们为了便于互相往来,在河上建起七座小桥,以此取名七汲。起源 据史书记载:隋唐时期,由于河流的灌溉,当地土地肥沃,水草丰茂,便成了一个天然牧场。养羊、宰羊也就成了七汲人日常生活的一部分。时至今日,七汲人仍然口口相传“...
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为进一步推动农村人居环境整治工作,提升治理水平,营造良好的比学赶超氛围,七汲镇于5月27日精心举办了“党建引领环境整治 观摩助力乡村振兴”的现场观摩评比活动。此次活动不仅是对前期整治成果的一次集中展示和检验,更是对各村环境整治工作的有力推动。通过表彰先进、激励后进,七汲镇将全力以赴,持续改善农村人居...
石家庄市无极县七汲镇人民政府 石家庄市无极县七汲镇人民政府是石家庄市无极县七汲镇的国家行政机关。所获荣誉 2021年9月,入选河北省第七次全国人口普查先进集体拟表彰对象。
无极县七汲村的全羊宴是厨师根据羊的各部位,用不同的烹调方法,做出色、香、形、味各异的各种菜看,并冠以吉祥如意的名称,称为全羊宴。一只羊可以做出80多种菜肴。在制作上,刀工精细,调味考究,炸、熘、爆、烧、炖、焖、煨、炒,香而不腻,有的外焦里嫩,有的软香清淡,具有口味适中、脆嫩爽鲜的特点...
日前,中新网记者来到河北石家庄市无极县七汲村的鼎新全羊馆,探访传承自清代的河北省非遗“七汲全羊宴”。图为炉中烤制的烤全羊。 张帆 摄 “七汲全羊宴”起源于清代。七汲当地素有养羊的传统,在岁月变迁中,养羊、宰羊、吃羊肉,已成为七汲人生活的一部分。现年51岁的刘志民是“七汲全羊宴”的传承人,21...
河北无极:七汲全羊宴技艺 河北省石家庄市无极县的七汲全羊宴是当地特色名吃,由烤羊、羊蝎子、爆羊腰、羊肚丝、铁板羊肝等多个菜品组合而成。全羊宴选用羊身上的各个部分,通过多种技法精做而成。主菜烤羊制作时将腌制、挂糊、锡纸包蹄处理后的全羊挂入特制吊炉内,选用上好果木木炭,严格控制火候,精细烤制两个...
无极七汲全羊宴 “七汲全羊宴”是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴。菜品特色 “七汲烤全羊”是在传统烤全羊的基础上,进行改良后的新品种,也是一道极具考究的大菜。