袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下: 腌蛋以高邮为佳,颜色红而油多,高文端公最喜食之。席间先夹取以敬客,放盘中,总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。 高邮咸蛋...
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一食一味 作者:汪曾祺 出版社:天津人民出版社 出版年:2018-3 页数:240 定价:49.80元 装帧:精装 丛书:汪曾祺文集水墨珍藏系列 ISBN:9787201127194 豆瓣评分 8.8 1279人评价 5星 50.2% 4星 41.1% 3星 8.0% 2星 0.5% 1星 0.2% 评价: 写笔记 写书评...
看汪曾祺先生的《一食一味》，扑面而来的不止是美食的诱惑，更有着温情的乡土气息，故乡情结，和生活的自然乐趣。汪先生介绍美食不是鲍鱼、鱼翅，不是熊掌、黄麂，而是豆腐、萝卜、野菜、家禽等家常菜。也许只有家常菜才能抚慰我们的胃，才能让我们感知生活里的那种踏实感。就说豆腐吧，平常到你几乎无须想起，它...
书中写到的一道道日常小吃,既融进了制作者的心意,还承载着千百年流传的文化风情,表达了无限的生活热情和雅致的韵味,令读者感受到的不止是美食的诱惑,更有着温情的乡野人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。作者无意于写得深刻,从容闲适的笔触却每每让人品咂出生活本身的滋味…… 品牌:文通天下 上架时间:2018-03-...
但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下: 腌蛋以高邮为佳,颜色红而油多,高文端公最喜食之。席间先夹取以敬客,放盘中,总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为...
读书笔记:汪曾祺散文集《一食一味》 篇1 《一食一味》收录了汪曾祺谈美食的系列散文。书中写到的一道道日常小吃,既融进了制作者汪曾祺的心意,还承载着千百年流传的文化风情,表达了无限的生活热情和雅致的韵味,令我们读者感受到的不止是美食的诱惑,更有着温情的乡野人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。
这把又带新朋友来吃一食一味了 甚至又给他续上了充值 说实话已经半年没来了 主要原因还是觉得他太慢了,每次来都要等,而且夏天吃有点热 口味没有任何问题 但是还是吃上了,我最爱吃的是石锅泡菜牛肉汤 新朋友也很喜欢这家店,觉得很好吃 dotSource: ...
一食一味一餐一情的意思解读 "一食一味一餐一情"是一个充满哲理和深意的短语,它强调了人们对生活的热爱、对每个瞬间的珍惜和对情感的深切体验。这个短语可以分解解读如下: 一食:指的是一顿饭,即每一餐的食物。这部分强调了人们对于饮食的体验,享受每一顿美食,感受食物带来的满足和愉悦。 一味:这里的"味"...