食物アレルギーを引き起こす原材料として加工食品への表示を推奨する品目に、マカダミアナッツを追加する方針を消費者庁が13日に決めた。同日開かれた有識者会議で了承を得た。 直近2回の全国実態調査で、マカ…
削除候補となるのは、直近4回の同調査で、症例数で上位20品目に入っていないもの、及びショック症例数が極めて少数であるものに該当する品目。また、推奨表示の対象品目と義務表示対象品目とを合わせた数は現行の28品目を目安とするとした。 こうした考え方にあてはめると、直近2回の調査で上位2...
また、市が改めてアレルギー表示を確認したところ、29日の昼食で卵以外にえび、かになど4品目、24日の昼食でも卵とごまの2品目が漏れていたという。これらの食品についてアレルギーがある児童から健康被害の報告はないという。 ハーベストは昨年12月末、横浜市が2026年度からの導入をめざす市立...