猪排250克(切段小排骨)鸡蛋1个。 辅料: 料酒1汤匙,盐、味精各1茶匙,胡椒粉半茶匙,面包粉2汤匙,色拉油200克。 制法:更多:https://www.bmcx.com/ 1、将鸡蛋打散,用蛋清拌入调料,将猪排洗净,放入调料,用手搓捏匀,腌10分钟后,拍上面包粉。[美食中国] 2、将色拉油倒入底较深的大盘,用高火加热3-5分钟(...
苹果半个,白糖、白酒各一大匙,柠檬汁一小匙,精盐、胡椒粉、装饰用马铃薯、西洋菜、奶油咸饼干各少许。 做法:更多:https://www.bmcx.com/ 1、将每块猪肉均匀切成两大片,撒上少许精盐、胡椒粉,把胡萝卜、洋葱、西洋芹等香味蔬菜切碎与猪肉放入器皿中,腌10分钟。 2、把苹果磨成泥,放入器皿中,加白糖、白酒、柠檬...
≮美食做法≯更多:https://www.bmcx.com/ 1、大排骨肉片用肉锤两面拍松,加调味料腌30分钟,使其入味。 2、肉片切成两半,一半沾上白芝麻,一半沾上地瓜粉,油锅烧至七分热,将肉片分别投入炸至酥黄时盛出。 电脑版-手机版- 自适应
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猪通脊肉(或猪瘦肉)600克,洋葱150克,玉米粉(或面粉)5汤勺。 辅料: A:酱油6汤勺,糖1汤勺,味精1/2茶勺,水2汤勺,酒1汤勺,白胡椒粉1/4茶勺。 B:水3汤勺,辣酱油1汤勺,香油少许,油5汤勺。 制法:更多:https://www.bmcx.com/ 1、猪通脊肉洗净切片(不要太薄),用刀背或木棰拍松,置大碗中,加入A料,...
大排肉肉600克,洋葱1只。 辅料: A:酱油6大匙,糖1大匙,嫩肉粉半匙,水2大匙,酒1大匙,白胡椒粉少许。 B:水3大匙,酱油1大匙,香油少许。 更多:https://www.bmcx.com/ C:玉米粉5大匙,色拉油5大匙。 制法: 1、大排骨切片,以刀背拍松,放于大碗中,加入调味料A,搅拌均匀腌10分钟,再加入色拉油2大匙...
猪排骨300克,辣白菜1/2棵,洋葱1/2个,大葱1根,红辣椒1个,青辣椒1个,蒜泥1大匙,姜酒2大匙,食油2大匙,水4杯,辣椒面2大匙,胡椒面、精盐少许。 操作方法 1、排骨剔去脂肪,用水浸泡1小时,以去血水。更多:https://www.bmcx.com/ 2、然后剞刀,放入开水中氽烫去油脂。
2、鸡蛋磕入碗内打散、调匀,把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液,两面蘸上面粉,再蘸满面包屑,以手掌揿捺之,成猪排生坯; 3、炒锅上火,待油烧至七成热时放入猪排生坯,炸至淡黄色捞起。待油八成热时,将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油,用刀改成小块装盘,带辣酱油碟上桌即可。
做法: 1、将猪排洗净切成0.5厘米厚片,作刀面拍松、拍薄,用刀尖剞一下改刀成块,然后用盐、料酒、胡椒粉、茴香籽粉、腌10分钟,鲜口蘑洗净切厚片,芹菜洗净切段,金针菇洗净切段; 2、坐锅点火倒入油,油温5成热时,将猪排蘸上面粉放入锅中煎至变色,另取一个锅倒入开水,放入煎至变色的猪排,开锅后转小火焖...
大里脊肉1/2斤、乳酪4片、面包粉1 碗、盐、胡椒粉各少许、酒1大匙、酱油2大匙、水5大匙、五香粉1/2小匙、太白粉1大匙。 ≮美食做法≯ 1、大里脊肉切薄片,用肉锤两面拍松,加少许盐、胡椒粉,使其入味。 2、将里脊肉片包入切成两半的乳酪,对折,沾上一层面糊及蛋法,最后沾裹面包粉。更多:https://www...