2、然后翻转到另一面,不需要倾斜,竖着均匀切下,同样切到瓜身2/3处,即成蓑衣状; 3、在黄瓜表面撒上3克盐,用手涂抹均匀,腌制约10分钟,瓜肉内的水分会自然溢出一些。 同时准备一个汤锅,加入一杯清水烧开,然后放入八角、花椒、干辣椒一起煮出香味,然后沥去杂质,自然晾凉;更多:https://www.bmcx.com/ 4、...
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黄瓜也称凉瓜,据《本草求真》记载,黄瓜“气味甘寒,服后可清热利水”。叶和蔓性味微寒,具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。黄瓜含糖类和甙类,并有多种游离氨基酸。其中的丙醇二酸在人体内可抑制糖类物质转化为脂肪,有减肥和预防冠心病的功效。用黄瓜蔓加工的“煎剂”和“片剂”可用于治疗高血压。黄瓜的果...
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蛋白质(克)3.71 纤维素(克)9.31 主料 黄瓜100克 竹荪(干)150克 调料 食盐2克 味精1克 黄瓜竹荪汤做法 1. 将竹荪用水浸泡4小时后洗净,切段; 2. 黄瓜洗净,用刀切成薄薄的长片待用; 3. 锅内放清水、盐、味精、拌匀后加入黄瓜、竹荪,大火烧开后即可。
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香菜10克 食盐5克 味精5克 酱油8克 醋5克 大蒜5克 春明 香油5克 猪肝拌黄瓜做法 1.猪肝、黄瓜分别洗净切片备用; 2.烧一锅水,水开后下猪肝煮15分钟左右,捞出沥干; 3.将黄瓜、猪肝放入碗中,调入调料拌匀即可(可用酱油替代食盐,1g盐≈5g酱油)。