面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热… 来源:www.xamjpf.com 标签:西安纯手工面筋制作纯手工面筋制作西安纯手工面筋制作方法西安面筋批发价位西...
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